что такое ватра

Ответ от Irinka[гуру]
Ватрушка – круглая, открытая, с загнутыми вверх краями лепешка или пирожок.
Традиционная ватрушка выпекается из сдобного дрожжевого теста. Классическая начинка для нее – творог .
Ватрушки – традиционное блюдо славянских народов.
История ватрушки .
Слово ватрушка имеет древнее происхождение. Существует несколько версий появления этого названия. По одной из них, у слова « ватрушка » происходит от авестийского «atar» - огонь. По другой версии, слово заимствовано из романских языков, так как в румынском языке «vatra» означает «лепешка, испеченная на огне» . В западноукраинских диалектах «ватра» означает «костер» .
Ватрушки выпекаются не только с творогом, но и вареньем, повидлом, яблоками, сухофруктами . В некоторых регионах обычной начинкой ватрушек был картофель или сыр .
Ватрушки – популярные готовые мучные изделия, которые в большом ассортименте изготавливаются современными производителями.
Пышные, сладкие, ароматные ватрушки могут служить как праздничной выпечкой, так и повседневной сдобой для обычного чаепития.
А тут мне стих попался... веселый! !
Саша Черный.
Уговор.
Еж забрался в дом из леса!
Утром мы его нашли -
Он сидел в углу за печкой
И чихал в густой пыли.
Подошли мы - он свернулся.
Ишь как иглами оброс.
Через пять минут очнулся,
Лапки высунул и нос.
Почему ты к нам забрался -
Мы не спросим, ты пойми:
Со своими ли подрался,
Захотел ли жить с людьми.. .
Поживи.. . у нас неплохо.
Только раньше уговор:
Будешь ты чертополохом
Называться с этих пор!
Ты не должен драться с кошкой
И влезать к нам на кровать,
Потому что ты колючий,
Можешь кожу ободрать.. .
За день будешь получать ты
По три блюдца молока,
А по праздникам - ватрушку
И четыре червяка.
Днем играть ты должен с нами,
По ночам - ловить мышей,
Заболеешь - скажем маме,
Смажем иодом до ушей.
Вот и все, теперь подумай.
Целый день ведь впереди.. .
Если хочешь - оставайся,
А не хочешь - уходи!