Автор Андрей николаев задал вопрос в разделе На скорую руку
что входит в винегрет?что является основой винегрета? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Чарикова[гуру]
Основой классического винегрета являются отварные корнеплоды: свекла, картофель и морковь. Именно свекла придает салату его характерный цвет и название. Важнейшей основой вкуса также выступает квашеная капуста, которая добавляет блюду необходимую кислинку. В состав обязательно входят соленые или маринованные огурцы и репчатый лук. По желанию можно добавить консервированный зеленый горошек и свежую зелень. Мясо в настоящий винегрет не кладут, так как исторически это простой и недорогой салат. Классическая заправка для этого блюда простое нерафинированное подсолнечное масло, хотя в некоторых рецептах встречаются вариации с добавлением оливкового масла или майонеза.
Ответ от Eva_peron[гуру]
Существует множество рецептов винегрета, но классический винегрет состоит из следующего набора проуктов: катофель отварной, свекла отварная, морковь отварная, зеленый горошек консервированный, огурец маринованный, либо соленый, лук репчатый, заправляется такой винегрет соусом из майонеза и оливковог масла. По желанию и в процессе импровизации в винегрет стали добавлять всевозможные продукты, что придает ему новый вкус.
Существует множество рецептов винегрета, но классический винегрет состоит из следующего набора проуктов: катофель отварной, свекла отварная, морковь отварная, зеленый горошек консервированный, огурец маринованный, либо соленый, лук репчатый, заправляется такой винегрет соусом из майонеза и оливковог масла. По желанию и в процессе импровизации в винегрет стали добавлять всевозможные продукты, что придает ему новый вкус.
Ответ от Ирина Котова[гуру]
а я делаю так: свекла, сол. огурец, лук зеленый, горошек, карсная фасоль, морковь, картошка)) ) с маслицем))
а я делаю так: свекла, сол. огурец, лук зеленый, горошек, карсная фасоль, морковь, картошка)) ) с маслицем))
Ответ от Алла Зубарева[гуру]
Никогда не приходилось встречать ваш вариант винегрета. Мы готовим из свеклы, картофеля, моркови, горошка, огурцов, лука. И ВСЕ! Заправляем или маслом или майонезом.
Никогда не приходилось встречать ваш вариант винегрета. Мы готовим из свеклы, картофеля, моркови, горошка, огурцов, лука. И ВСЕ! Заправляем или маслом или майонезом.
Ответ от Виктор малинов[гуру]
Мясо не входит. Изначально классический винегрет: картошка, свекла, огурец (солёный или маринованый), морковь, можно капустки квашеной и горошка зелёного положить.
Мясо не входит. Изначально классический винегрет: картошка, свекла, огурец (солёный или маринованый), морковь, можно капустки квашеной и горошка зелёного положить.
Ответ от Михалыч[эксперт]
Свёкла. Но если Вы забудете об остальном - беды не миновать! 🙂
Свёкла. Но если Вы забудете об остальном - беды не миновать! 🙂
Ответ от ELENUSHKA[гуру]
что то странный у тебя состав винегрета. В нашем городе готовят так: отварная свекла, морковь, картофель, квашенная капуста (это и есть основа) , соленые огурцы, лук, можно горошек по желанию и зелень. Но никакого мяса тут нет. Все поливается подсолнечным маслом
что то странный у тебя состав винегрета. В нашем городе готовят так: отварная свекла, морковь, картофель, квашенная капуста (это и есть основа) , соленые огурцы, лук, можно горошек по желанию и зелень. Но никакого мяса тут нет. Все поливается подсолнечным маслом
Ответ от Ulia ![эксперт]
свекла, картошка, морковь, соленые огурцы (в принципе и без них очень вкусно))
свекла, картошка, морковь, соленые огурцы (в принципе и без них очень вкусно))
Ответ от Fekla[гуру]
ой, никогда не встречала винегрет с мясом ;))
ой, никогда не встречала винегрет с мясом ;))
Ответ от ЙагупоП[гуру]
ну вообще то в винегрет входит квашеная капуста, картофель, соленые огурцы, свекла, зеленый горошек, репчатй лук, соль, ростительное масло, а то что у вас перечислено - это уже не винегрет, это что то другое.
ну вообще то в винегрет входит квашеная капуста, картофель, соленые огурцы, свекла, зеленый горошек, репчатй лук, соль, ростительное масло, а то что у вас перечислено - это уже не винегрет, это что то другое.
Ответ от АНЕЛА[гуру]
Кажется ваш рецепт совмещает в себе несколько салатов, в частности и оливье. Но наверное тогда, в дореволюционной России, немногие могли себе позволить положить в салат вот такой ассортимент продуктов, и постепенно винегрет и стал одним из самых простых и недорогих блюд, а посему и самым любимым в народе.
Кажется ваш рецепт совмещает в себе несколько салатов, в частности и оливье. Но наверное тогда, в дореволюционной России, немногие могли себе позволить положить в салат вот такой ассортимент продуктов, и постепенно винегрет и стал одним из самых простых и недорогих блюд, а посему и самым любимым в народе.
Ответ от Пташка[гуру]
Мы Всю жизнь делали так:
Отварная свекла, картошка, морковь
квашенная капуста, огурцы и фасоль консервированная, лук добавляли и растительное масло - это овощной салат
Мы Всю жизнь делали так:
Отварная свекла, картошка, морковь
квашенная капуста, огурцы и фасоль консервированная, лук добавляли и растительное масло - это овощной салат
Ответ от Михалыч[эксперт]
Свёкла. Но если Вы забудете об остальном - беды не миновать! 🙂
Свёкла. Но если Вы забудете об остальном - беды не миновать! 🙂
Ответ от ELENUSHKA[гуру]
что то странный у тебя состав винегрета. В нашем городе готовят так: отварная свекла, морковь, картофель, квашенная капуста (это и есть основа) , соленые огурцы, лук, можно горошек по желанию и зелень. Но никакого мяса тут нет. Все поливается подсолнечным маслом
что то странный у тебя состав винегрета. В нашем городе готовят так: отварная свекла, морковь, картофель, квашенная капуста (это и есть основа) , соленые огурцы, лук, можно горошек по желанию и зелень. Но никакого мяса тут нет. Все поливается подсолнечным маслом
Ответ от Ulia ![эксперт]
свекла, картошка, морковь, соленые огурцы (в принципе и без них очень вкусно))
свекла, картошка, морковь, соленые огурцы (в принципе и без них очень вкусно))
Ответ от Fekla[гуру]
ой, никогда не встречала винегрет с мясом ;))
ой, никогда не встречала винегрет с мясом ;))
Ответ от ЙагупоП[гуру]
ну вообще то в винегрет входит квашеная капуста, картофель, соленые огурцы, свекла, зеленый горошек, репчатй лук, соль, ростительное масло, а то что у вас перечислено - это уже не винегрет, это что то другое.
ну вообще то в винегрет входит квашеная капуста, картофель, соленые огурцы, свекла, зеленый горошек, репчатй лук, соль, ростительное масло, а то что у вас перечислено - это уже не винегрет, это что то другое.
Ответ от Виктор малинов[гуру]
Мясо не входит. Изначально классический винегрет: картошка, свекла, огурец (солёный или маринованый), морковь, можно капустки квашеной и горошка зелёного положить.
Мясо не входит. Изначально классический винегрет: картошка, свекла, огурец (солёный или маринованый), морковь, можно капустки квашеной и горошка зелёного положить.
Ответ от Алла Зубарева[гуру]
Никогда не приходилось встречать ваш вариант винегрета. Мы готовим из свеклы, картофеля, моркови, горошка, огурцов, лука. И ВСЕ! Заправляем или маслом или майонезом.
Никогда не приходилось встречать ваш вариант винегрета. Мы готовим из свеклы, картофеля, моркови, горошка, огурцов, лука. И ВСЕ! Заправляем или маслом или майонезом.
Ответ от Ирина Котова[гуру]
а я делаю так: свекла, сол. огурец, лук зеленый, горошек, карсная фасоль, морковь, картошка)) ) с маслицем))
а я делаю так: свекла, сол. огурец, лук зеленый, горошек, карсная фасоль, морковь, картошка)) ) с маслицем))
Ответ от Eva_peron[гуру]
Существует множество рецептов винегрета, но классический винегрет состоит из следующего набора проуктов: катофель отварной, свекла отварная, морковь отварная, зеленый горошек консервированный, огурец маринованный, либо соленый, лук репчатый, заправляется такой винегрет соусом из майонеза и оливковог масла. По желанию и в процессе импровизации в винегрет стали добавлять всевозможные продукты, что придает ему новый вкус.
Существует множество рецептов винегрета, но классический винегрет состоит из следующего набора проуктов: катофель отварной, свекла отварная, морковь отварная, зеленый горошек консервированный, огурец маринованный, либо соленый, лук репчатый, заправляется такой винегрет соусом из майонеза и оливковог масла. По желанию и в процессе импровизации в винегрет стали добавлять всевозможные продукты, что придает ему новый вкус.
Ответ от Пташка[гуру]
Мы Всю жизнь делали так:
Отварная свекла, картошка, морковь
квашенная капуста, огурцы и фасоль консервированная, лук добавляли и растительное масло - это овощной салат
Мы Всю жизнь делали так:
Отварная свекла, картошка, морковь
квашенная капуста, огурцы и фасоль консервированная, лук добавляли и растительное масло - это овощной салат
Ответ от АНЕЛА[гуру]
Кажется ваш рецепт совмещает в себе несколько салатов, в частности и оливье. Но наверное тогда, в дореволюционной России, немногие могли себе позволить положить в салат вот такой ассортимент продуктов, и постепенно винегрет и стал одним из самых простых и недорогих блюд, а посему и самым любимым в народе.
Кажется ваш рецепт совмещает в себе несколько салатов, в частности и оливье. Но наверное тогда, в дореволюционной России, немногие могли себе позволить положить в салат вот такой ассортимент продуктов, и постепенно винегрет и стал одним из самых простых и недорогих блюд, а посему и самым любимым в народе.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: что входит в винегрет?что является основой винегрета?
что входит в винегрет
картофель - 3-4 средних или крупных шт,
морковь - 1 крупная или 2 средних шт,
свекла - 1
подробнее...
спросили в 1042 год
Лондон - столица Великобритании
Лондон — столица Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии, крупнейший город на
подробнее...
Лондон - столица Великобритании
Лондон — столица Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии, крупнейший город на
подробнее...