Автор Брусника задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Про молочный коктейль... и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Очень вкусный коктель пробовали в близлежайшем магазине, попросили рецепт, сделали дома-получилось просто здорово!! ! Пакет молока надо заморозить, не очень сильно, чуть-чуть, до образования комочков льда, залить его в миксер, добавить сироп и мешать-мешать-мешать... мороженое тут совершенно необязательно, но получается необыкновенно вкусно, теперь только так и делаем.
А из детства : в емкость надо положить пломбир, налить молока, можно добавить любой сироп - и хорошенько взбить миксером. К сожалению, все инградиенты я кладу "на глаз". Если помнишь, то на 2 стакана коктейля клалась 1 мерная ложка. Это где-то 30 гр, а молоко - около кружки. Поэксперементируй, только очень сильно взбивай, не ленись. Я быстро вычислила, какое сочетание мне нравится.
А одна моя знакомая обычно делает так : 200 г молоко, 50 г мороженое сливочное, сироп (по вкусу)
Молоко и сироп взбиваем в миксере до получения пышной массы, затем добавляем мороженое и взбивают еще 1–2 минуты. Подаем сразу в высоких стаканах.
Думаю в одном из этих рецептов точно вспомнится вкус детства ))
Ответ от Влад[гуру]
узнаешь напиши, плизз
узнаешь напиши, плизз
Ответ от Ekaterina[гуру]
Если узнаешь, то пожалуйста напиши. Я ОЧЕНЬ коктейли люблю.
Если узнаешь, то пожалуйста напиши. Я ОЧЕНЬ коктейли люблю.
Ответ от Ёимса[активный]
На 500 мл молока, желательно не порошкового, 150 -200гр. мороженого пломбир (классический) , сироп ( по желанию) , можно добавить шоколад, все взбить в блендере, вот так все просто, приятного пития.
На 500 мл молока, желательно не порошкового, 150 -200гр. мороженого пломбир (классический) , сироп ( по желанию) , можно добавить шоколад, все взбить в блендере, вот так все просто, приятного пития.
Ответ от Tulipa[гуру]
Может быть вот такой?:):): )
молочный коктейль "ягодка" :
Ингредиенты:
50 г сливочного мороженого
25г фруктового сока или джема (клубничного, сливочного, черносмородинового и др. )
125г молока
Инструкции:
В бокал часто добавляется какой-нибудь сироп или смесь сиропов. Подается молочный коктейль в больших бокалах, с красивыми украшениями. В молочном коктейле очень хорошо использовать мороженое с орехами или шоколадной крошкой. Замечательный вкус коктейлю придает так же фруктовый сок и свежие сочные фрукты или ягоды. Так же очень хорошо добавляет вкус коктейля мед. Для придания большей пенности можно добавить яичный белок. Как правило, при взбивании коктейля лед в блендер не добавляется. Вместо любого сиропа можно добавить аналогичный ликер и получить замечательный взбитый алкогольный коктейль.
коктейль молочный с поплавком:
Ингредиенты:
молоко - 125 г, мороженое (в коктейль) - 25 г, мороженое (на поплавок) - 25 г, сироп - 25 г.
Инструкции:
Взбить охлажденные ингредиенты и подавать в охлажденном фужере.
ванильный молочный коктейль с клубникой:
Ингредиенты:
200 гр клубники
150 гр ванильного мороженого
110 гр молока
ванильный сахар по вкусу
Инструкции:
Розовый и пенистый - маленькие девочки будут от такого коктейля в восторге.
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до образования пены. Разлить по бокалам, воткнуть трубочку и сразу же подавать. Украсить несколькими свежими ягодами клубники.
Очень надеюсь, что что-то Вам подойдет:):):) Мне первый особенно нравится))
Может быть вот такой?:):): )
молочный коктейль "ягодка" :
Ингредиенты:
50 г сливочного мороженого
25г фруктового сока или джема (клубничного, сливочного, черносмородинового и др. )
125г молока
Инструкции:
В бокал часто добавляется какой-нибудь сироп или смесь сиропов. Подается молочный коктейль в больших бокалах, с красивыми украшениями. В молочном коктейле очень хорошо использовать мороженое с орехами или шоколадной крошкой. Замечательный вкус коктейлю придает так же фруктовый сок и свежие сочные фрукты или ягоды. Так же очень хорошо добавляет вкус коктейля мед. Для придания большей пенности можно добавить яичный белок. Как правило, при взбивании коктейля лед в блендер не добавляется. Вместо любого сиропа можно добавить аналогичный ликер и получить замечательный взбитый алкогольный коктейль.
коктейль молочный с поплавком:
Ингредиенты:
молоко - 125 г, мороженое (в коктейль) - 25 г, мороженое (на поплавок) - 25 г, сироп - 25 г.
Инструкции:
Взбить охлажденные ингредиенты и подавать в охлажденном фужере.
ванильный молочный коктейль с клубникой:
Ингредиенты:
200 гр клубники
150 гр ванильного мороженого
110 гр молока
ванильный сахар по вкусу
Инструкции:
Розовый и пенистый - маленькие девочки будут от такого коктейля в восторге.
Соединить все ингредиенты в блендере и взбить до образования пены. Разлить по бокалам, воткнуть трубочку и сразу же подавать. Украсить несколькими свежими ягодами клубники.
Очень надеюсь, что что-то Вам подойдет:):):) Мне первый особенно нравится))
Ответ от Natusy[гуру]
на стакан объемом 750 мл, положить 2-3 шарика мороженого, около 150 г, добавить пол-литра молока и сироп по вкусу (если хочется послаще, то грамм 100)...
Взивать надо на очень быстрых оборотах и долго, чтобы получилась только пена...
на стакан объемом 750 мл, положить 2-3 шарика мороженого, около 150 г, добавить пол-литра молока и сироп по вкусу (если хочется послаще, то грамм 100)...
Взивать надо на очень быстрых оборотах и долго, чтобы получилась только пена...
Ответ от For_liliy[гуру]
МЯТНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МОРОЖЕННЫМ:
Время приготовления: 5-10 мин
Ингредиенты:
На 2 порции:
2 больших шарика ванильного мороженого,
3 ст л мятного ликера creme de menthe или другого,
6 листьев мяты
4 кубика льда
Инструкции:
Если вы уже выросли из коротких штанишек, попробуйте такой молочный коктейль для взрослых. Взбить в блендере 2 больших шарика ванильного мороженого, 3 ст л мятного ликера, 6 листьев мяты и 4 кубика льда в блендере. Взбивать до однородного состояния, затем перелить в маленькие охлажденные бокалы.
-------------------
Безалкогольные напитки и коктейли.
«Коктейль «Клубничка»
500 г клубники, 1/2 литра молока, сахар по вкусу, взбитые сливки.
Клубнику, молоко и сахар взбить в блендере, а затем сильно остудить смесь в холодильнике. Перед подачей разлить в высокие фужеры, украсить взбитыми сливками и целыми ягодами клубники.
-------------
«Холодный медок»
2 яйца, 100 г меда, 1/2 литра крепкого горячего чая, 1 стакан сахара, 2 лимона.
2 желтка растереть с медом, развести крепким горячим чаем и, взбивая на огне, добавить сок из двух лимонов. Затем остудить в холодильнике. Разлить в высокие фужеры. Перед подачей в каждый фужер сверху положить белки, взбитые с 1 стаканом сахара, соком и цедрой 1 лимона.
------------------
«Замороженный кофе»
50 г кофе, 1/2 л воды, 3 желтка, 100 г сахара, 1/4 литра молока, ванилин по вкусу.
Сварить кофе. Желтки растереть с сахаром в пену, постепенно залить молоком и подогреть до густоты, непрерывно взбивая. Охладить и смешать в блендере с охлажденным кофейным отваром, добавив ванилин. Заморозить до полуготовности, чтобы мороженое было полужидким. Разложить в широкие бокалы, сверху покрыть взбитыми с сахаром сливками.
---------------------
«Коктейль «Солнечный»
100 г меда, 1/2 стакана апельсинового сока, 1/2 стакана лимонного сока, 1 яйцо.
Все ингредиенты взбить в блендере. Подавать с кусочками льда, украсив долькой лимона и посыпав сверху цедрой от апельсина.
------------------------
«Банановый коктейль»
2 банана, 2 ст. ложки меда, полстакана йогурта, немного молока.
Все смешать в блендере. Чем меньше молока, тем гуще получится коктейль. По вкусу можно добавить апельсинового сока или немного кукурузных хлопьев (коктейль получится хрустящим) .
--------------------------
«Ореховый кофе»
1/2 чашки кофе, 50 мл орехового сиропа, 25 мл сахарного сиропа.
Ореховый и сахарный сироп залить в стакан с несладким черным кофе. Подавать сильно охлажденным.
МЯТНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МОРОЖЕННЫМ:
Время приготовления: 5-10 мин
Ингредиенты:
На 2 порции:
2 больших шарика ванильного мороженого,
3 ст л мятного ликера creme de menthe или другого,
6 листьев мяты
4 кубика льда
Инструкции:
Если вы уже выросли из коротких штанишек, попробуйте такой молочный коктейль для взрослых. Взбить в блендере 2 больших шарика ванильного мороженого, 3 ст л мятного ликера, 6 листьев мяты и 4 кубика льда в блендере. Взбивать до однородного состояния, затем перелить в маленькие охлажденные бокалы.
-------------------
Безалкогольные напитки и коктейли.
«Коктейль «Клубничка»
500 г клубники, 1/2 литра молока, сахар по вкусу, взбитые сливки.
Клубнику, молоко и сахар взбить в блендере, а затем сильно остудить смесь в холодильнике. Перед подачей разлить в высокие фужеры, украсить взбитыми сливками и целыми ягодами клубники.
-------------
«Холодный медок»
2 яйца, 100 г меда, 1/2 литра крепкого горячего чая, 1 стакан сахара, 2 лимона.
2 желтка растереть с медом, развести крепким горячим чаем и, взбивая на огне, добавить сок из двух лимонов. Затем остудить в холодильнике. Разлить в высокие фужеры. Перед подачей в каждый фужер сверху положить белки, взбитые с 1 стаканом сахара, соком и цедрой 1 лимона.
------------------
«Замороженный кофе»
50 г кофе, 1/2 л воды, 3 желтка, 100 г сахара, 1/4 литра молока, ванилин по вкусу.
Сварить кофе. Желтки растереть с сахаром в пену, постепенно залить молоком и подогреть до густоты, непрерывно взбивая. Охладить и смешать в блендере с охлажденным кофейным отваром, добавив ванилин. Заморозить до полуготовности, чтобы мороженое было полужидким. Разложить в широкие бокалы, сверху покрыть взбитыми с сахаром сливками.
---------------------
«Коктейль «Солнечный»
100 г меда, 1/2 стакана апельсинового сока, 1/2 стакана лимонного сока, 1 яйцо.
Все ингредиенты взбить в блендере. Подавать с кусочками льда, украсив долькой лимона и посыпав сверху цедрой от апельсина.
------------------------
«Банановый коктейль»
2 банана, 2 ст. ложки меда, полстакана йогурта, немного молока.
Все смешать в блендере. Чем меньше молока, тем гуще получится коктейль. По вкусу можно добавить апельсинового сока или немного кукурузных хлопьев (коктейль получится хрустящим) .
--------------------------
«Ореховый кофе»
1/2 чашки кофе, 50 мл орехового сиропа, 25 мл сахарного сиропа.
Ореховый и сахарный сироп залить в стакан с несладким черным кофе. Подавать сильно охлажденным.
Ответ от Dark Drummer[гуру]
Кладите больше мороженого, чем в рецептах, раза в полтора минимум. Тогда получится замечательная пенка. Я лично жидкий молочный коктейль не люблю.
Кладите больше мороженого, чем в рецептах, раза в полтора минимум. Тогда получится замечательная пенка. Я лично жидкий молочный коктейль не люблю.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Про молочный коктейль...