cupage

Ответ от А Б[активный]
винный "букет"

Ответ от Ёолнышко[гуру]
Купаж - (купажирование) (франц . coupage), смешение различных пищевых продуктов (вин, чая, соков и т. п. ) в определенных соотношениях для улучшения качества, получения изделий определенного типа и состава. ;

Ответ от Даниел Лалаян[гуру]
Купаж - это смесь вкусовых (или пищевых) добавок в определенном соотношении. Употребляется в производстве алкогольных и безалкогольных напитков

Ответ от Selena[активный]
Купаж (от французского coupage) в виноделии - разбавление вина водой.

Ответ от Ангел[гуру]
Купаж, купажирование, смешение различных вин улучшения их качества, исправления недостатков, получения вин определённых типов и состава и выпуска крупных однородных партий вина.
Термин "купаж" распространяется на многие операции в других отраслях пищевой промышленности, связанные с приготовлением смесей (например, говорят о купаже различных сортов чая, фруктовых соков и др.).

Ответ от Осень[гуру]
Вино бывает ординарное- это в приготовлении используется один сорт винограда.
Купажированное- несколько сортов винограда. Купаж- это букет ароматов.

Ответ от 3 ответа[гуру]