Автор Людмила Кармалита задал вопрос в разделе Красота и Здоровье
какие вы знаете диеты для сердечников и гипертоников ? и получил лучший ответ
Ответ от Ёергей Ацилу[гуру]
Все с холестрином исключить.
Ответ от Маришка[гуру]
Гипертоническая болезнь характеризуется повышенным артериальным давлением и нарушением тонуса сосудов разных участков, чаще всего головного мозга.
Лечебное питание при гипертонии основано на сбалансированном употреблении белков, углеводов и ограничении соли и жиров.
Количество белков в рационе должно соответствовать норме здорового человека (1,2..1,5 г на 1 кг массы тела на день) . При нефросклерозе (задержке азотистых шлаков) количество белков надо ограничить.
Содержание углеводов в рационе не ограничивается. Но необходимо уменьшить употребление легкоусвояемых углеводов (сахар, варенье, кондитерские изделия) , параллельно увеличив количество продуктов, богатых на клетчатку (овощи, ягоды, фрукты) .
Количество жиров несколько уменьшают за счет богатых на насыщенные жирные кислоты и холестерин животных жиров.
Необходимость ограничения соли в рационе связана с усилением функции коры надпочечников, что ведет к задержке натрия и жидкости в организме и этим удерживает повышенное артериальное давление. Норма употребления соли уменьшается до 4-6 г в день. При тяжелом течение гипертонической болезни с явлением недостаточности кровообращения рекомендуется на некоторое время полностью исключить употребление соли, а также продуктов, содержащих соль. Но длительное применение такой диеты может содействовать накоплению азотистых шлаков в крови. Количество жидкости не ограничивают, если нет недостаточности кровообращения.
Диету обогащают витаминами. Больной должен получать в день витамина В1 - 4 мг, витамина В2 - 4 мг, кислоты аскорбиновой - 100 мг, витамина А - 2 мг, кислоты никотиновой - 30 мг. Вместе с тем необходимо ограничить употребление витамина В, который способствует развитию атеросклероза, и витамина К, который повышает свертываемость крови.
Вместе с тем диету обогащают ионами калия, кальция и магния. Больше всего калия в овощах, фруктах, ягодах, порошке какао, баранине, телятине и т. д. Магний уменьшает спазм гладкой мускулатуры сосудов и понижает артериальное давление. Много магния в фасоли, горохе, сое, зеленом горошке, изюме, инжире, шиповнике, пшенице, кукурузе, сушеных абрикосах. Существуют специальная калиевая диета и магниевая диета.
Противосклеротическое действие оказывает йод (морская капуста, кальмары, мидии, крабы) .
Из меню исключают мясные бульоны, подливы, алкоголь, крепкий чай, кофе, какао, шоколад.
Режим питания - 4-5 раз в день.
Диетологи разработали несколько типов питания при лечении и для профилактики гипертонии разной степени тяжести. Кстати, при всех стадиях заболевания гипертонией надо ограничить потребление поваренной соли. Идеально — не более 4—5 г соли в сутки. Почему? Потому что металл натрий, содержащийся в поваренной соли, способствует набуханию клеток головного мозга и раздражает нервную ткань.
8 часов утра — отвар шиповника (шиповника 30,0 и сахара — 10,0 г; всего 150 г) . Либо свекольный сок — 200 г, морковный сок — 200 г или такое же количество на выбор томатного или мандаринового сока. Все это может быть заменено и салатом (салата — 25,0, огурца — 50,0, редиса — 50,0, моркови — 50,0, картофеля — 50,0, свежей капусты — 30,0, сметаны 10,0; всего на порцию 180 г) .
10 часов утра — компот (кураги — 25,0, изюма — 25,0, чернослива — 10,0, сушеных яблок — 10,0, сахара — 10,0; всего 200 г) . Или морковь тертая тушеная (моркови — 200,0, молока — 30,0, муки — 5,0, сахара — 10,0; всего 150 г) . Или морковь сырая тертая (моркови — 200, сметаны — 10 г; всего 180 г) .
12 часов дня — щи вегетарианские 1/2 тарелки (гороха — 50,0, капусты — 50,0, томата — 15,0, картофеля — 30,0, сметаны — 15,0, яблок сырых — 30,0, чеснока — 10,0). Или картофельный суп — 1/2 тарелки (картофеля — 150 г, гороха — 20,0, моркови — 30,0, муки — 5,0, сметаны — 10,0). Или морковная котлета (моркови — 250 г, яблок — 50,0, сахара — 5,0, муки — 10,0, сметаны — 10,0; всего 150 г) .
2 часа дня — то же, что в 8 часов утра.
4 часа дня — то же, что в 10 часов утра.
6 часов вечера — то же, что в 12 часов дня.
8 часов
Гипертоническая болезнь характеризуется повышенным артериальным давлением и нарушением тонуса сосудов разных участков, чаще всего головного мозга.
Лечебное питание при гипертонии основано на сбалансированном употреблении белков, углеводов и ограничении соли и жиров.
Количество белков в рационе должно соответствовать норме здорового человека (1,2..1,5 г на 1 кг массы тела на день) . При нефросклерозе (задержке азотистых шлаков) количество белков надо ограничить.
Содержание углеводов в рационе не ограничивается. Но необходимо уменьшить употребление легкоусвояемых углеводов (сахар, варенье, кондитерские изделия) , параллельно увеличив количество продуктов, богатых на клетчатку (овощи, ягоды, фрукты) .
Количество жиров несколько уменьшают за счет богатых на насыщенные жирные кислоты и холестерин животных жиров.
Необходимость ограничения соли в рационе связана с усилением функции коры надпочечников, что ведет к задержке натрия и жидкости в организме и этим удерживает повышенное артериальное давление. Норма употребления соли уменьшается до 4-6 г в день. При тяжелом течение гипертонической болезни с явлением недостаточности кровообращения рекомендуется на некоторое время полностью исключить употребление соли, а также продуктов, содержащих соль. Но длительное применение такой диеты может содействовать накоплению азотистых шлаков в крови. Количество жидкости не ограничивают, если нет недостаточности кровообращения.
Диету обогащают витаминами. Больной должен получать в день витамина В1 - 4 мг, витамина В2 - 4 мг, кислоты аскорбиновой - 100 мг, витамина А - 2 мг, кислоты никотиновой - 30 мг. Вместе с тем необходимо ограничить употребление витамина В, который способствует развитию атеросклероза, и витамина К, который повышает свертываемость крови.
Вместе с тем диету обогащают ионами калия, кальция и магния. Больше всего калия в овощах, фруктах, ягодах, порошке какао, баранине, телятине и т. д. Магний уменьшает спазм гладкой мускулатуры сосудов и понижает артериальное давление. Много магния в фасоли, горохе, сое, зеленом горошке, изюме, инжире, шиповнике, пшенице, кукурузе, сушеных абрикосах. Существуют специальная калиевая диета и магниевая диета.
Противосклеротическое действие оказывает йод (морская капуста, кальмары, мидии, крабы) .
Из меню исключают мясные бульоны, подливы, алкоголь, крепкий чай, кофе, какао, шоколад.
Режим питания - 4-5 раз в день.
Диетологи разработали несколько типов питания при лечении и для профилактики гипертонии разной степени тяжести. Кстати, при всех стадиях заболевания гипертонией надо ограничить потребление поваренной соли. Идеально — не более 4—5 г соли в сутки. Почему? Потому что металл натрий, содержащийся в поваренной соли, способствует набуханию клеток головного мозга и раздражает нервную ткань.
8 часов утра — отвар шиповника (шиповника 30,0 и сахара — 10,0 г; всего 150 г) . Либо свекольный сок — 200 г, морковный сок — 200 г или такое же количество на выбор томатного или мандаринового сока. Все это может быть заменено и салатом (салата — 25,0, огурца — 50,0, редиса — 50,0, моркови — 50,0, картофеля — 50,0, свежей капусты — 30,0, сметаны 10,0; всего на порцию 180 г) .
10 часов утра — компот (кураги — 25,0, изюма — 25,0, чернослива — 10,0, сушеных яблок — 10,0, сахара — 10,0; всего 200 г) . Или морковь тертая тушеная (моркови — 200,0, молока — 30,0, муки — 5,0, сахара — 10,0; всего 150 г) . Или морковь сырая тертая (моркови — 200, сметаны — 10 г; всего 180 г) .
12 часов дня — щи вегетарианские 1/2 тарелки (гороха — 50,0, капусты — 50,0, томата — 15,0, картофеля — 30,0, сметаны — 15,0, яблок сырых — 30,0, чеснока — 10,0). Или картофельный суп — 1/2 тарелки (картофеля — 150 г, гороха — 20,0, моркови — 30,0, муки — 5,0, сметаны — 10,0). Или морковная котлета (моркови — 250 г, яблок — 50,0, сахара — 5,0, муки — 10,0, сметаны — 10,0; всего 150 г) .
2 часа дня — то же, что в 8 часов утра.
4 часа дня — то же, что в 10 часов утра.
6 часов вечера — то же, что в 12 часов дня.
8 часов
Ответ от Sergey Repin[гуру]
пей свежевыжатый грейптфруктовый сок и под наблюдение хорошего врача
пей свежевыжатый грейптфруктовый сок и под наблюдение хорошего врача
Ответ от Olga Alexandrova[гуру]
Можно предложить диету такого плана:
Исключить из общения нытиков, пессемистов и людей с множеством проблем!
Исключить чтение газет с плохими новостями, сплетни, болтовню с пустой тратой времени
Исключить плохое настроение - стараться из всех минусов в ситуации - делать для себя плюсы
Всегда делать одно дело одновременно, не разрываться на несколько дел сразу (даже мысленно)
Спокойно относиться ко всему что происходит в окружающем мире
Воспринимать всё, что происходит в окружающем мире с философской точки зрения!! !
Успех и здоровье обеспечены!!
Можно предложить диету такого плана:
Исключить из общения нытиков, пессемистов и людей с множеством проблем!
Исключить чтение газет с плохими новостями, сплетни, болтовню с пустой тратой времени
Исключить плохое настроение - стараться из всех минусов в ситуации - делать для себя плюсы
Всегда делать одно дело одновременно, не разрываться на несколько дел сразу (даже мысленно)
Спокойно относиться ко всему что происходит в окружающем мире
Воспринимать всё, что происходит в окружающем мире с философской точки зрения!! !
Успех и здоровье обеспечены!!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: какие вы знаете диеты для сердечников и гипертоников ?