диета после резекции желудка

Ответ от Константин Колесников[эксперт]
Как известно, резекция желудка приводит к значительному нарушению функции пищеварительной системы. Пищевая масса полностью не переваривается в желудке и попадает в тонкий кишечник. Недостаточно переваренные питательные вещества плохо всасываются и не полностью используются организмом. Больным, которые перенесли резекцию желудка, после выписки из больницы рекомендуется придерживаться специальной диеты в течение 3-6 месяцев. Особенность диеты - уменьшение количества пищи . В рационе увеличивают содержание белков (до 150г) и витаминов. Молоко пьют разведенным. Ограничивают углеводы, поскольку у таких больных они быстро всасываются, что вызывает демпинг-синдром, при котором после приема пищи появляются потливость, общая слабость. вот так

Ответ от Евгений кушнарев[гуру]
дробная-6раз 8 вдень помалу. молотое. тёртое. отварная рыба (нежирная!) как-то навага. судак. хек. щука. фрикадели. кисели. супы с крупами. картоф. пюре. кефир. ряженка. бифидок-все зх. дневные.

Ответ от Вера[гуру]
естественно - вам врач при выписке должен был рассказать
поначалу всё протёртое - тёплое - никаких специй майонезов острого
солёного и копчёного и газированного
бульоны свежие рыбные куриные с овощами растолчёными
жиденькие кашки с овощами фруктами свареными совместно
пюрешки \ кисели \ в фольге можно запекать рыбу \\ омлеты
запеканки \\\ потом можно будет делать паровые котлеты и супы
с фрикадельками \\\\ в поисковике наберите диета № 1 или 2

Ответ от Ўлия Гуляева[эксперт]
Конечно же лучше посоветоваться с врачем, но и так понятно, что пища должна быть в течении не мение полу года легкой. Никаких жареных, капченых, острых и жирных продуктов. Алкоголь тоже нельзя. Тяжелой пищей считаются грибы, бобовые, некоторые крупы, макароны. . Перечислять можно долго. Проще сказать, что можно. Легкие супы на воде и супы-пюре. Протертые мясо, рыбу. Паровые катлеты и овощи. Минимум хлеба и вообще мучного. Молочное, с пониженным содержанием жира. Фрукты только в виде пюре и желательно нейтрального вкуса. Дыня, персик, вишня, малина - подойдет, а вот апельсин, виноград, арбуз и сливы - нет

Ответ от Даша Токарева[активный]
Вам уже много посоветовали, вот небольшое дополнение. Для уменьшения воспалительных явлений в первые 1-2 месяцы после операции ограничивают употребление соли. Состав диеты: белки - 160г, жиры - до 90г, углеводы - 300г. Энергоценность - 3000 ккал. Запрещены: черный хлеб, мучные изделия, сладкие блюда и напитки, свежее молоко, животные жиры, жирные сорта мяса и рыбы, консервы, копчености, бобовые, грибы, алкоголь. Примерное меню 1-й завтрак: отварное мясо с квашеной капустой (отварной) , каша рисовая на разведенном молоке без сахара, чай, 2-й завтрак: биточки мясные, яблоко свежее, протертое. Обед: щи вегетарианские (1/2 тарелки) , мясо отварное с вермишелью, желе на ксилите. Ужин: фрикадельки мясные с тушеной морковью. Перед сном: 1 стакан кефира, свежий сыр. На весь день: хлеб - 250г, сахар - 20г, масло сливочное - 25г. Через 3-4 месяца диету постепенно расширяют, переходят на не протертую пищу, а через 6-12 месяцев - на общее питание (после разрешения врача) . При общем питании больной должен принимать пищу мелкими порциями и ограничивать углеводы,

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]