диета при красной волчанке

Ответ от Костя власов[гуру]
Нужна ли для больных СКВ специальная диета?
Специальная диета для больных СКВ не разработана. В активном периоде болезни, особенно при поражении почек следует ограничивать потребление соли, не принимать острую, пряную, жирную пищу.
Так как преднизолон повреждает слизистую оболочку желудка, его нужно принимать обязательно после еды, запивая достаточным количеством жидкости. Кроме того, следует избегать приема острых, жаренных, пряных, соленых и перченых блюд. Наиболее желателен прием пищи в вареном и тушеном виде (так называемый "печеночный" стол) .
При приеме преднизолона у больных повышается аппетит, они начинают быстро прибавлять в весе. Поэтому родителям рекомендуется ограничивать потребление детьми высококалорийной пищи (хлебобулочные и макаронные изделия, сладкие и жирные блюда) , предлагать детям подавлять чувство голода приемом фруктов, овощей. Основную часть дневного рациона желательно потреблять до 17-18 часов, а ужин делать "легким": творог, молоко, фрукты, кисломолочные изделия, 1-2 куска хлеба грубого помола.
Во время приема преднизолона рекомендуется дробный прием пищи (5-6 раз в день) небольшими порциями, с достаточным потреблением белка, калия и кальция. К продуктам, богатым калием, относятся курага, сухофрукты, бананы, картофель (с кожурой) .
Как уже говорилось выше, применение преднизолона сопровождается потерей солей кальция и развитием хрупкости костей скелета, в первую очередь - позвоночника. В связи с этим больные СКВ должны получать достаточное количество кальция - не менее 1 грамма в сутки. Большинство препаратов кальция, назначаемых больным, содержит 500 мг (полграмма) кальция. Желательно, чтобы оставшуюся половину суточной дозы ребенок получал не в виде таблеток, а с пищей. Примерное содержание кальция в различных пищевых продуктах представлено в таблице.
Для повышения содержания кальция в рационе питания можно дополнительно добавлять в пищу (каши, пюре и т. п. ) толченую яичную скорлупу (от 1-2 яиц в день) , обработанную соком лимона. При госпитализации в клинику врач, как уже было отмечено выше, обычно назначает больному один из препаратов, защищающих желудок. В домашних условиях желательно дать ребенку "отдохнуть" от лекарств, используя отвар овса. Отвар овса благотворно влияет на весь желудочно-кишечный тракт, защищая желудок, усиливая желчеотделение, уменьшая дисбактериоз кишечника. Для его приготовления необходимо промыть нечищенные зерна овса (2 стол, ложки) ,
тут на нескольких страницах подробно о заболевании.