Кто составляет меню в детском саду
Автор Оксана Хайрова задал вопрос в разделе Детские сады
кто должен писать меню в детском саду. если нет медика и диет.сестры и получил лучший ответ
Ответ от Liudmila[гуру]
Ответственность за правильное составление меню в детском саду целиком и полностью лежит на заведующей. В идеале эту работу выполняет медицинский работник или диетическая сестра, поскольку требуется специальное образование для точного расчета нутриентов, знания технологии приготовления и взаимозаменяемости продуктов. Однако вакансии диетической сестры часто остаются незаполненными из-за низкой оплаты труда в сравнении с поликлиниками. В такой ситуации заведующая обязана найти законное решение. Она сама меню только подписывает, а поручать его официальное составление повару, кладовщику или завхозу нельзя из-за конфликта интересов и высоких рисков при проверках. Правильный выход — возложить эти обязанности с доплатой на другого сотрудника учреждения, имеющего медицинское образование, предварительно внеся соответствующие изменения в его должностную инструкцию.
Ответ от Аннушк@ :)))[гуру]
У нас заведующая пишет
У нас заведующая пишет
Ответ от Ёветлана Ковалева[гуру]
Тот, кому за это начисляют зарплату. У зав спросите.
Тот, кому за это начисляют зарплату. У зав спросите.
Ответ от Ленара Саматова[гуру]
Кто умеет-тот пусть и пишет, соответственно тому и зарплату. У нас та же проблема, но никто не жаждет получить побольше за эту работу...
Кто умеет-тот пусть и пишет, соответственно тому и зарплату. У нас та же проблема, но никто не жаждет получить побольше за эту работу...
Ответ от Elena[гуру]
а у нас только сегодняшнего дня медика перевели к поликлиннике. так что вопрос еще не вставал
а у нас только сегодняшнего дня медика перевели к поликлиннике. так что вопрос еще не вставал
Ответ от Марина*******[гуру]
Чтобы составить меню, надо понимать, что делаешь. Много ли найдеться работников, желающих ввязаться в это дело? Не вижу противоречия, почему не может составить меню завхоз или сама заведующая. раньше было нельзя, а сейчас, когда людей сокращают, приходится составлять тем, кто остался.
Чтобы составить меню, надо понимать, что делаешь. Много ли найдеться работников, желающих ввязаться в это дело? Не вижу противоречия, почему не может составить меню завхоз или сама заведующая. раньше было нельзя, а сейчас, когда людей сокращают, приходится составлять тем, кто остался.
Ответ от Olga Zvonkova[гуру]
В идеале меню составляют заведующая, мед или диет сестра, кладовщик и шеф или просто повар .
Меню-раскладку может написать если есть медсестра, то медсестра . Это должно быть прописано в её должостных обязанностях . Завхоз, любой сотрудник имеющий медицинское образование, кроме кладовщика и повара . В любом случае ответственность за правильное составление меню целиком и полностью лежит на заведующей .
В идеале меню составляют заведующая, мед или диет сестра, кладовщик и шеф или просто повар .
Меню-раскладку может написать если есть медсестра, то медсестра . Это должно быть прописано в её должостных обязанностях . Завхоз, любой сотрудник имеющий медицинское образование, кроме кладовщика и повара . В любом случае ответственность за правильное составление меню целиком и полностью лежит на заведующей .
Ответ от Иришка зольникова[гуру]
у нас вообще повар пишет....
у нас вообще повар пишет....
Ответ от Оксана Навроцкая[гуру]
Писала медсестра, это прописано в договоре с медицинским учреждением, предоставляющем мед. работника. мед. сестра уволилась, поставили временно другую - ни в зуб ногой, да и приходит на 2 часа, справки собрать да журналы заполнить, на постоянку никто не идет (денег - копейки, они в поликлинике в три раза больше получают, а работы раз в пять меньше там, чем в ДОУ) . В ДОУ с одной миневкой с ума сойдешь, там сейчас белки, жирки и углеводики расписать и учесть надо, а не только как раньше калорийность и выход продукта. Пишет старший повар, за доплату.... Кому лучше сделали что перевели медиков в больницу? И кадры потеряли, и обслуживание детей ухудшили (особенно в небольших поселках) , только на бумаге все красиво - больница обязуется.... А они их в инкубаторе выведут что - ли?
Писала медсестра, это прописано в договоре с медицинским учреждением, предоставляющем мед. работника. мед. сестра уволилась, поставили временно другую - ни в зуб ногой, да и приходит на 2 часа, справки собрать да журналы заполнить, на постоянку никто не идет (денег - копейки, они в поликлинике в три раза больше получают, а работы раз в пять меньше там, чем в ДОУ) . В ДОУ с одной миневкой с ума сойдешь, там сейчас белки, жирки и углеводики расписать и учесть надо, а не только как раньше калорийность и выход продукта. Пишет старший повар, за доплату.... Кому лучше сделали что перевели медиков в больницу? И кадры потеряли, и обслуживание детей ухудшили (особенно в небольших поселках) , только на бумаге все красиво - больница обязуется.... А они их в инкубаторе выведут что - ли?
Ответ от Mihondya[гуру]
у меня этим занимается завхоз и повар
у меня этим занимается завхоз и повар
Ответ от Ѐоза Ладыгина[новичек]
А что специального образования сейчас не требуется? Ведь не только нужно рассчитать продукты, но и знать технологию, взаимозаменяемость и тд. и тп А когда приходит ревизионная проверка надо объяснить что и почему так списано! А кто вам пишет тех. карты? А кто делает расчёты на не стандартное сырьё?
А что специального образования сейчас не требуется? Ведь не только нужно рассчитать продукты, но и знать технологию, взаимозаменяемость и тд. и тп А когда приходит ревизионная проверка надо объяснить что и почему так списано! А кто вам пишет тех. карты? А кто делает расчёты на не стандартное сырьё?
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: кто должен писать меню в детском саду. если нет медика и диет.сестры
спросили в Детские
Кто нибудь знает что конкретно должно быть в музыкальном уголке детского сада? Подскажите пожалуйста!
музыкальные дидактические игры, игрушки-музыкальные инструменты (в том числе сделанные своими
подробнее...
Кто нибудь знает что конкретно должно быть в музыкальном уголке детского сада? Подскажите пожалуйста!
музыкальные дидактические игры, игрушки-музыкальные инструменты (в том числе сделанные своими
подробнее...
ИСКУССТВО. ПОМОГИТЕ.
Если говорить о будущем России, то можно сказать очень многое. Я же хочу обратить внимание на
подробнее...
Что нужно для того. чтобы открыть частный детский сад?
ля начала отметим, что понятие “частный детский сад”, которым мы будем пользоваться, условно.
подробнее...
Для чего нужен ребенку детский сад?
Детский сад нужен прежде всего для социализации и получения первого опыта жизни в коллективе.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Калахари
Кто Такой Сурикат ???
Сурикаты (Suricata suricata) - близкие родичи мангустов. Эти симпатичные зверьки обитают в пустынях
подробнее...
Кто Такой Сурикат ???
Сурикаты (Suricata suricata) - близкие родичи мангустов. Эти симпатичные зверьки обитают в пустынях
подробнее...
спросили в Калахари
кто такие сурикаты?
Сурикаты (Suricata suricata) - близкие родичи мангустов. Эти симпатичные зверьки обитают в пустынях
подробнее...
кто такие сурикаты?
Сурикаты (Suricata suricata) - близкие родичи мангустов. Эти симпатичные зверьки обитают в пустынях
подробнее...
плюсы и минусы детского сада
Плюсы детского сада: ранняя социализация и общение со сверстниками, готовящие к школе и жизни в
подробнее...
Народ кто отдыхал в станице Благовещенская?
Станица Благовещенская, или просто Благовещенка, идеальна для спокойного отдыха на Черном море. Она
подробнее...
Кто отвечает за питание в детсаду?
Скорее всего по этому поводу нужно обращаться в администрацию города или района. Причем обращаться
подробнее...
Израиль. Описание страны, образование, моря, отдых. Кто там был - пишите!
1. Изра́иль, полное официальное название — Государство Израиль (ивр.
подробнее...
спросили в Диетологи
Кто такие диетологи?и чем они будут полезны людям?
Диетолог это врач-специалист с медицинским образованием, занимающийся вопросами правильного питания
подробнее...
Кто такие диетологи?и чем они будут полезны людям?
Диетолог это врач-специалист с медицинским образованием, занимающийся вопросами правильного питания
подробнее...