Молярная масса молочной кислоты
Автор Настя Райкова задал вопрос в разделе Естественные науки
Химики помогите! и получил лучший ответ
Ответ от П п[гуру]
Масса сухих веществ: 640*80%/100%=512 кг Масса сахарозы: 512*45%/100%=230,4 кг C12H22O11+H2O-(брожение) -> 4CH3-CH(OH)-COOH Масса воды: 230,4/342=Х/18 Х=12,13 кг Масса молочной кислоты: (230,4+12,13)*75%/100%=181,8975 кг
Ответ от Андрей Гулин[гуру]
Уравнение молочнокислого брожения можно представить так: C12H22O11 + H2O = 4CH3CH(OH)COOH Молярная масса сахарозы - 342 г/моль, молочной кислоты - 90 г/моль. А дальше, Настя, химия заканчивается и начинается арифметика. 640 кг патоки содер
Уравнение молочнокислого брожения можно представить так: C12H22O11 + H2O = 4CH3CH(OH)COOH Молярная масса сахарозы - 342 г/моль, молочной кислоты - 90 г/моль. А дальше, Настя, химия заканчивается и начинается арифметика. 640 кг патоки содер
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Химики помогите!