На каких дровах лучше жарить шашлык
Автор Vladimir Gorobets задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
На каких дровах лучше всего жарить шашлык? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Для приготовления шашлыка лучше всего подходят дрова из лиственных и плодовых деревьев. Отличный аромат мясу придают яблоня, груша, слива, вишня, черешня, абрикос и персик. Также можно использовать березу, липу, дуб, вяз или осину. Абсолютным лидером по мнению специалистов считается виноградная лоза. Угли от нее дают такой прекрасный запах, что мясо иногда достаточно лишь немного посолить, не прибегая к сложному маринованию. Категорически нельзя использовать хвойные породы. Из-за смолы они придадут мясу неприятный и неистребимый привкус, который не перебить никакими соусами. Жарить правильнее всего на углях, а не на открытом огне. Если нет возможности заготовить дрова самостоятельно, подойдет и обычный древесный уголь из магазина, но обязательно убедитесь, что он произведен из лиственных, а не хвойных пород.
да картонные коробки пали
яблоня абрикос
В любом супермаркете угли готовые продают купите и жарьте.
На фруктовых!! ! Лутше ВИШНЯ!!
а мне нравится, когда дрова из плодовых деревьев, тогда появляется просто абалденный аромат
берёза милая берёза.
Лучше запекать над углями. А уголь из лиственных, а не хвойных деревьев!
на фруктово-ягодных
На виноградной лозе, тогда и мариновать мясо не обязательно, разве что чуть подсолить.
На яблоневых или вишневых!
На берёзовых углях.
Используются дрова несмолистых пород деревьев: дуб, липа, вяз, осина, яблоня, груша.. .
A лучше использовать древесный уголь-продаётся в хозмагах и супермаркетах.
Лучше всего на дровах от видеокарты - быстрее жарится :))
На саксауле, после того как дрова прогорят, угли долго жар держат.
Саксаул.
смотря где ты живешь... В средней азии лучшие дрова-это карагач.
На березовых. Нельзя на хвойных, будет мясо горьким!
на дубовыхилилиповых
На берёзовых лучше всего жарить
А не стоит на еловых
Куда сходить на шашлык в Москве и покупаться?
Шашлыки можно жарить, но при одном условии: мангал должен быть не ниже 30 сантиметров, чтобы не
подробнее...
Всем добрый день. Где в Москве можно пожарить шашлык что бы были беседки столики? В общем что бы было культурно.
У нас в Алешинском лесу (м. Планерная) такое место есть)) ) Вообще там очень симпатично и
подробнее...
Какие дрова нужны для шашлыка?
Лучшие дрова для шашлыка — это древесина фруктовых и косточковых деревьев: яблони, груши, вишни,
подробнее...
Где можно жарить шашлык в Москве! ??
Где в Москве и ближнем Подмосковье можно устроить шашлыки, рассказывает "Комсомольская правда".