е551

Ответ от Corallive[гуру]
Чем вредны чипсы?
Для начала сделаем небольшое лирическое отступление…
Что есть чипсы? Это не что иное, как выгодная продажа 1-2х картошек по цене в 10 раз превышающую её реальной стоимости
Как не странно все знают, что чипсы вредный продукт для организма и всё же продолжают их употреблять.
Почему же чипсы считают вредными?
Несомненно, по тому, что в них насовано туча всяких заменителей вкусов и прочей ерунды. Но думаю это не самое главное. Чипсы, как и картофель фри в маках готовят в одном и том же масле. А масло обладает таким свойством, оно через некоторое время начинает вредные вещества выделять и вот эти вредные вещества остаются на чипсах и попадают в наш организм. В чипсах много соли. Чипсы – это не что иное, как смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса.
Чипсы и сухарики содержат такие вредные добавки, как:
Е951-– аспартам – синтетический сахарозаменитель.
Воздействие на организм:
- истощение запасов серотонина в коре головного мозга;
- развитие маниакальной депрессии, припадков паники, насилия (при чрезмерном употреблении)
Е471-эмульгатор Воздействие на организм: - заболевания пищеварительного тракта.
усилитель вкуса Е621-Глутамат натрия однозамещенный
Запрещен к использованию в детском питании, Е627-Гуанилат натрия двузамещенный
Запрещен к использованию в детском питании, Вызывает кишечные расстройства, Е631(Инозинат натрия двузамещенный
Запрещен к использованию в детском питании, Вызывает кишечные расстройства) , Е551, краситель Е100
и почитайте вот это-