эдиар

Ответ от LEGE artis[гуру]
Фердинан Эдьяр (Ferdinand Hediard) начал свою деятельность с продаж с лотка экзотических фруктов в центре Парижа в 50-х годах 19 века. И в 1854 году он открыл "лавку экзотических продуктов из колоний", предлагая диковинные в тот момент ананасы, бананы, манго и разнообразные специи. А в 1880 году господин Эдьяр поселился на площади Мадлен, перенеся свой бутик туда, где он находится и поныне. Он удивлял своим экзотическим товаром с далеких индийских берегов, из невиданных Китая и Ирана, заморской Аргентины. Ему принадлежит открытие для парижан таких специй, как шафран, карри, императорская корица и бурбонская ваниль. Последователи Эдьяра продолжили и расширили дело мэтра, обогатив с течением времени свой ассортимент европейскими продуктами. Лучшими, само собой. Специально из Греции привозились лепестки розы и жасмина, из Индии – острое манговое варенье, которое использовали как специю.