Глисты в минтае
Автор Натали Natali задал вопрос в разделе Другое
Есть ли в рыбе минтай глисты? Кто когда-либо находил в свежезамороженной рыбе минтай глистов? и получил лучший ответ
Ответ от Wolf rabinovich[гуру]
Во первых информация для идиотов. В морской рыбе много паразитов. Теперь конкретно по минтаю. Я помню в справочнике "Рыбы СССР" 60-х годов в описании минтая было отмечено, что "минтай не имеет промыслового значения из-за сильной заражённости гельминтами" И на моей памяти тогда его в магазинах и не продавали. Позже начали ловить, когда других тресковых рыб переловили. И даже продавать консервы "Печень минтая" вместо дефицитной "Печени трески" и по вкусу они не отличаются. Конкретно же паразиты у минтая в печени. Если когда-нибудь попадётся непотрошённый минтай, обратите внимание, что на его печени много таких правильных колечек, это и есть паразиты. Но с другой стороны мясо можно считать вполне чистым и свободно употреблять в пищу, хорошо вычистив внутренности. Эта рыба даже считается у нас кошерной, а наши требования очень жёсткие в отношении паразитов. Только не печень
ва
прожаривайте лучше
это не секрет в рыбе глистов полно и не только в минтае
В морской рыбе глистов не бывает.
сейчас много рыбы с червяками
Глисты, которые могут быть у самой рыбы, для нас никакой опасности не представляют. Что-то вычищается, что-то термической обработке подвергается.Самое главное, что эти рыбы не являются переносчиками опасных для человека гельминтов, как речные рыбы семейства карповых.И поменьше рассматривайте, что Вы там выпотрашиваете из рыбы
может ли быть солитер в минтае??? фото вн
Как-то не разглядел я здесь гельминтища. Кишки + жир. А чтобы не беспокоиться, мясо пережарить,
подробнее...