Глисты в минтае
Автор Натали Natali задал вопрос в разделе Другое
Есть ли в рыбе минтай глисты? Кто когда-либо находил в свежезамороженной рыбе минтай глистов? и получил лучший ответ
Ответ от Wolf rabinovich[гуру]
Во первых информация для идиотов. В морской рыбе много паразитов. Теперь конкретно по минтаю. Я помню в справочнике "Рыбы СССР" 60-х годов в описании минтая было отмечено, что "минтай не имеет промыслового значения из-за сильной заражённости гельминтами" И на моей памяти тогда его в магазинах и не продавали. Позже начали ловить, когда других тресковых рыб переловили. И даже продавать консервы "Печень минтая" вместо дефицитной "Печени трески" и по вкусу они не отличаются. Конкретно же паразиты у минтая в печени. Если когда-нибудь попадётся непотрошённый минтай, обратите внимание, что на его печени много таких правильных колечек, это и есть паразиты. Но с другой стороны мясо можно считать вполне чистым и свободно употреблять в пищу, хорошо вычистив внутренности. Эта рыба даже считается у нас кошерной, а наши требования очень жёсткие в отношении паразитов. Только не печень
ва
прожаривайте лучше
это не секрет в рыбе глистов полно и не только в минтае
В морской рыбе глистов не бывает.
сейчас много рыбы с червяками
Глисты, которые могут быть у самой рыбы, для нас никакой опасности не представляют. Что-то вычищается, что-то термической обработке подвергается.Самое главное, что эти рыбы не являются переносчиками опасных для человека гельминтов, как речные рыбы семейства карповых.И поменьше рассматривайте, что Вы там выпотрашиваете из рыбы