этилацетатом

Ответ от Евгения Френкель[гуру]
Сначала опусти индикатор в каждую из пробирок - красная окраска подскажет, где кислота. Затем в каждую из оставшихся пробирок добавь щёлочь с каплей фенолфталеина и нагрей - в пробирке с этилацетатом произойдёт гидролиз (омыление) и окраска индикатора должна исчезнуть. (здесь легко переборщить с щёлочью). Там, где ничего не изменилось - добавь сульфат меди - в пробирке с альдегидом (она уже нагрета) должен появиться оранжевый осадок. Оставшаяся пробирка с этанолом. Если у человека хорошее обоняние, то всё можно различить по запаху: запах этанола (водки) и уксусной кислоты - знает каждый. Запах этилацетата напоаинает запах ацетона (жидкость для снятия
лака), а ацетальдегид имеет приятный запах прелых яблок (так пишут в учебнике).