фалафель в питере

Ответ от Алиш[гуру]
Я первый раз вообще слышу про фалафельную смесь. Обычный нут нужен и все. Его уже размачиваете, варите, смешиваете с луком и чесноком если хотите и жарите. И из этого же нута хумус готовите - тоже безо всякой смеси. А вообще.. . Но это уже мой опыт. Можно фалафель и из чечевицы, и из обычного гороха готовить. В Турции и Сирии бедняки как делают? Сначала суп из чечевицы варят, потом когда ее протирают через сито все что остается жесткое смешиают с луком жареным и жарят фалафелины. А вам смесь какая-то запотребовалась