феномен гиффена

Ответ от Анастасия Алехина[гуру]
Феномен Гиффена (Giffen) или товары Гиффена. Английский экономист Роберт Гиффен в XIX в. исследовал бедные кварталы Лондона и обратил внимание на то, что потребление хлеба возрастало с ростом цен на него. В связи с общим ростом цен рабочие уже не могли позволить себе покупать дорогостоящие продукты питания (например, мясо) и им приходилось покупать больше хлеба. Нечто подобное происходит с пенсионерами и в нашей стране.
Товар Гиффена — это товар, потребление которого (при прочих равных условиях) увеличивается при повышении цены (то есть, эффект дохода от изменения цены перевешивается действием эффекта замещения) . При соблюдении прочих равных условий (особенно, стабильного уровня дохода) потребление товаров Гиффена отражает положительный наклон кривой спроса.
Для большинства товаров при повышении цены снижается потребление: при повышении цен на мясо население покупает меньше мяса, заменяя его рыбой, грибами и т. д. У товара Гиффена всё наоборот — при повышении цен на картофель люди начинают покупать больше картофеля, но меньше, например, мяса.
Все товары Гиффена — малоценные товары, которые занимают в потребительском бюджете значительное место и для которых отсутствует равнозначный товар-заменитель. Ценных товаров Гиффена не бывает.
Феномен связан с понятиями эластичности товара и аномального поведения покупателей.