фетучини с семгой в сливочном соусе

Ответ от Ёнежаночка[гуру]
Состав: 300-350г фетучини 200г семги 200г сливок 10% соль, перец черный молотый Рецепт фетучини с семгой: Пасту (фетучини) отварить в подсоленной воде в соответствии с рекомендациями на упаковке. Семгу промыть, удалить чешую, кожицу, кости и нарезать небольшими кусочками (примерно 1 х 1 см) , обжарить в растительном масле в течение 3-4 мин. Добавить сливки и готовить еще 1 минуту. Добавить соль и перец по вкусу. Приготовленную семгу в сливочном соусе смешать с фетучини. Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита! Фетучини под сливочным соусом с грибами и кабачками Для рецепта вам потребуется: фетучини - 500г для соуса: сливочное масло - 50г лук репчатый (кубиками) - 1 шт. чеснок (толченый) - 3 зубчика кабачок (крупный, кубиками) - 1 шт. шампиньоны - 300г капуста (мелко нарезанные) - 6 листов петрушка (сухая) - 1 ст. л. соль, черный перец - по вкусу сливки - 200г лавровый лист (измельченный) - 1/4 ч. л. сыр (тертый) - по вкусу. Наливаем в кастрюлю воду, солим, доводим до кипения. Кладем макароны, варим примерно 10 минут, до мягкости. Сливаем в дуршлаг и перекладываем макароны в блюдо. Закрываем крышкой, чтобы не остыли. Готовим соус: распускаем в сковороде сливочное масло и жарим лук до золотистого цвета. Добавляем чеснок, перемешиваем, уменьшаем огонь, добавляем кабачки, грибы, капусту. и тушим примерно 10 минут до мягкости кабачков. Посыпаем сухой петрушкой. Добавляем сливки и тушим на малом огне, помешивая. Заливаем фетучини соусом и подаем немедленно, посыпав тертым сыром.