фибрегам

Ответ от Sk8er2.by[гуру]
гуммиарабик "Фибрегам В"- это пищевое растворимое диетическое волокно. Фибрегам производят в виде хорошо растворимого белого порошка, не содержащего примесей. Растворы Фибрегама не обладают абсолютно никаким вкусом и запахом, способным изменить органолептические характеристики пищевого продукта, в состав которого они входят. Несмотря на очень большую молекулярную массу, волокно акации обладает очень низкой вязкостью. Это является следствием сильно разветвленной структуры, что делает молекулу волокна очень плотной и компактной (т. е. занимающей очень низкий гидродинамический объем) . По этой причине растворы Фибрегама могут достигать очень высокой концентрации – до 50%, что позволяет использовать Фибрегам в рецептуре различных видов продуктов в количестве, оказывающем заметное влияние на физиологические функции организма.Вреден ли? :Многочисленные исследования показали, что пищевое волокно стимулирует пролиферацию эпителиальных клеток кишечника .Растворимое пищевое волокно способствует снижению общего холестерина в крови и без вреден для организма.