Автор 11 11 задал вопрос в разделе Баня, Массаж, Фитнес
А что такое горький миндаль? это одно и тоже что и обычные орешки? и получил лучший ответ
Ответ от Елена З[гуру]
Горький миндаль - дикий . Он имеет горьковатый привкус (синильная кислота) Есть его можно не более 3-5 зернышек в день. В магазинах обычно продается сладкий миндаль (окультуренный вид) Есть его можно сколько хотите
Ответ от Lisi4ka[гуру]
да эт он самый..
да эт он самый..
Ответ от Василий Семеген[гуру]
В детективных романах очень любят запах горького миндаля - так пахнут соединения синильной кислоты (цианаты) . Именно в орешках дикого миндаля содержится большое количество цианатов. Действительно можно съесть несколько орешков, но не советую - существуют хронические отравления. Конечно, при таком отравлении никто в конвульсиях не дрыгается, но вред организму наносят существенный.
Орешки в магазинах - это сладкий миндаль. Цианатов в них нет и максимум,
что можно добиться, это просто обожраться.
Кстати - в наших вишнях то-же есть цианаты, правда гораздо меньше, чем в миндале, но при стечении обстоятельств можно отравиться и ими - старые компоты из вишни с косточками лучьше не употреблять. Именно в косточках и содержится токсин и со временем он может "выйти" в компот.
Похожее состояние может возникнуть и при чрезмерном употреблении косточек абрикос - штук 40 съеденных косточек доставят много неприятностей.
В детективных романах очень любят запах горького миндаля - так пахнут соединения синильной кислоты (цианаты) . Именно в орешках дикого миндаля содержится большое количество цианатов. Действительно можно съесть несколько орешков, но не советую - существуют хронические отравления. Конечно, при таком отравлении никто в конвульсиях не дрыгается, но вред организму наносят существенный.
Орешки в магазинах - это сладкий миндаль. Цианатов в них нет и максимум,
что можно добиться, это просто обожраться.
Кстати - в наших вишнях то-же есть цианаты, правда гораздо меньше, чем в миндале, но при стечении обстоятельств можно отравиться и ими - старые компоты из вишни с косточками лучьше не употреблять. Именно в косточках и содержится токсин и со временем он может "выйти" в компот.
Похожее состояние может возникнуть и при чрезмерном употреблении косточек абрикос - штук 40 съеденных косточек доставят много неприятностей.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: А что такое горький миндаль? это одно и тоже что и обычные орешки?
Кто знает значение специй, где об этом можно прочитать? Именно кому какая специя подходит?
Домохозяйки во время приготовления пищи чаще всего используют не более десятка специй и приправ, их
подробнее...