fishopt рыбный магазин

Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
На этот вопрос должен "ответить" ваш бизнес план!
Инструкция
1
Займитесь поиском помещения для своего магазина. Рядом должно находиться складское помещение - холодильник и морозильная камера для хранения рыбной продукции.
2
Продумайте, как вы будете доставлять товар от поставщиков. Вам может потребоваться автомашина-рефрижератор. Если склад поставщика находится недалеко, достаточно будет небольшого грузовика с тентом.
3
Займитесь оформлением документов. Если вы решили открыть рыбный магазин, то непременно должны учитывать, что продажа подобного рода продукции предполагает получение большого количества разрешительных документов санитарно-эпидемиологического характера. Для того чтобы приступить к предпринимательской деятельности, у вас на руках должны быть:
- санитарно-эпидемиологическое заключение, выданное специалистами Роспотребндзора;
- программа по санитарно-производственному контролю;
- разрешение на размещение от Роспотребнадзора;
- соглашение о вывозе твердых бытовых отходов и мусора;
- договора на осуществление дезинсекции, дератизации и дезинфекции.
.
4
Оформите и зарегистрируйте другую санитарно-эпидемиологическую документацию: соглашение о вывозе мусора, договор на утилизацию ртутных ламп, договор о выполнении систематической очистки и дезинфекции систем кондиционирования и вентиляции воздуха, договор на проведение услуг прачечной и химчистки по стирке формы персонала магазина, договора на осуществление дезинсекции, дератизации и дезинфекции помещений и автотранспорта.
5
Разработайте нормативные документы для своего магазина.
Если вы планируете осуществлять продажу живой рыбы и иных подводных обитателей, то приобретите вместительный аквариум. Он должен быть не только большой емкости, но и эстетичного вида. Не стоит заниматься продажей живой рыбы, если вы не уверены в поставщиках и качестве их работы. Ведь любое нарушение условий поставки подобного товара вызовет его порчу, а значит, вы понесете значительные убытки.
Немаловажный момент в подобном бизнесе – поиск поставщиков. Лучше всего работать непосредственно с производителями рыбы. Обычно в городе есть какие-либо цеха по переработке рыбы, ее солению и копчению или рыболовные бригады, которые обеспечивали бы ваш магазин свежей рыбой. Не заключайте договоры с поставщиками, пока не сравните цены и условия работы с каждым из них. Обязательно проанализируйте работу магазинов-конкурентов, их сильные и слабые стороны, сделайте ценовой срез.
6
Позаботьтесь о том, чтобы у продавцов были санитарные книжки.
7
Придумайте магазину интересное название. Оригинально оформите торговый зал и прилавки. Не забудьте про рекламу.