физалис это ягода или фрукт



Автор INGA задал вопрос в разделе Сад-Огород

Скажите, что это за ягода, чем полезна, откуда родом и как называется? и получил лучший ответ

Ответ от Анютка[гуру]
Это Физалис (он же перуанский крыжовник, (назван так за вкус слегка напоминающий крыжовник) , он же земляная вишня, он же земляничный томат, Physalis, cape gooseberries) - ближайший родственник помидора и картошки. Этот легкий фрукт в основном выращивают в Южной и Центральной Америке, он доступен практически круглый год. Представляет собой не что иное, как съедобную версию декоративных "китайских фонариков". Крылатый кринолин из иссушенных лепестков поднимается вверх, и под ним обнаруживается матовая золотистая ягода. Кисло-сладкая, с легкой горчинкой и чуть напоминающая по вкусу землянику, мякоть полна мельчайших зернышек. Главное достоинство физалиса - он замечательный источник витамина С.
Физалис употребляют сырым, хотя из него можно делать отличные джемы. Подавайте просто так или отогните декоративные листики назад и поверните. Когда ягода очищена от листьев, окуните ее в растопленный шоколад или в глазурь и используйте для украшения тортов; добавляйте во фруктовые салаты; порежьте пополам и перемешайте с зелеными салатными листьями и кусочками запеченной курицы; добавляйте в тайские салаты с креветками; или используйте с кусочками бананов и ананаса для украшения тортов-безе.
Хорошо сочетается с мятой, сливками, креветками, курицей и салатными листьями.

Ответ от Наталья Басюл[гуру]
это физалис

Ответ от АЛЁНА[гуру]
физалис

Ответ от Люлечек[гуру]
физалис очень вкусная =)
Физалис. В последние годы многие овощеводы-любители все чаще выращивают этот интересный вид пасленовых на своих участках.
Биохимические показатели ставят овощной физалис в ряд полезных пищевых культур. Растения содержат от 6 до 10% сухого вещества, до 4,5% сахаров, значительный процент витамина С, микроэлементы, пектиновые вещества. Это единственный овощ, который обладает железирующими свойствами, и поэтому применяется в кондитерской промышленности для конфетных начинок, мармелада, пастилы.

Ответ от Ѓ Света[гуру]
Это земляничный физалис. Из него очень вкусное варенье. Получается прозрачное и золотистое.

Ответ от Алекс[гуру]
ФИзалис.

Ответ от Евгений Милованов[гуру]
Это Физалис

Ответ от Black Panther[гуру]
физалис!

Ответ от .[гуру]
ФИЗАЛИС (Physalis L.)
Семейство: Паслёновые
Род: Физалис
Физалис (лат. Physalis) — самый крупный род растений семейства Паслёновые, часто сравниваемый с томатами (Solanum lycopersicum).
Род физалис насчитывает, по разным данным, от 75 до 110 видов, распространённых по всему миру. Наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Центральной и Южной Америке.
Физалисы — многолетние (гораздо реже однолетние) травянистые растения с одревесневающим у основания стеблем. Стебель прямой, разветвленный. Нижние листья очередные, верхние- супротивные, яйцевидной формы, иногда опушены, расположены на черешках. Цветет в мае - июне. Цветки одиночные, расположены в пазухах верхних листьев. Плод - оранжево-красная сферическая ягода. Плод содержит множество семян. Созревает в августе - сентябре. Эти растения, большинство практически не переносят заморозков, хотя есть и исключения.
Характерной особенностью всех физалисов является плод-ягода, заключённый в похожую на китайский бумажный фонарик оболочку-чехлик (отсюда название рода: φυσαλίς на греческом означает пузырь) . Разрастающаяся, вздутая, красно-оранжевая чашечка в первое время после отцветания растёт заметно быстрее плода. При полном созревании плода чашечка высыхает, и её цвет изменяется.
Плоды физалиса приятны на вкус, их употребляют как в свежем, так и в переработанном виде и используют для кулинарных изделий.
Декоративные физалисы
В России наиболее широко распространён в диком виде Physalis alkekengi L. — физалис обыкновенный, или физалис Франше, или Китайский фонарик. Плоды этого вида непригодны для употребления в пищу из-за горьковатого привкуса.
Съедобные физалисы
В культуре в открытом грунте чаще всего встречаются Physalis ixocarpa Brot. — физалис клейкоплодный, или физалис овощной, или мексиканский томат, а также Physalis pubescens L. — физалис опушённый [syn. Physalis floridana Rydb. — физалис флоридский] .
Ещё один вид физалиса, Physalis peruviana L. — физалис перуанский, — выращивается сравнительно редко (в условиях умеренного климата только в защищённом грунте) .
В комнатных условиях физалис выращивают рассадным способом Семена высеивают в небольшие ящички, а затем лучшие растения пересаживают в крупные горшки (диаметром 15-20 см) или отдельные ящики. Дальнейший уход за растением заключается в нечастом поливе и подкормке.
Физалис применяют в народной медицине.
Применение в быту:
*Декоративные виды физалиса выращивают для сухих зимних букетов: на крепких длинных ветках подолгу сохраняются яркие фонарики-чашечки. Особенно хороши композиции из физалиса и веток хвойных растений, гипсофилы, злаков, снежноягодника.
В официальной статистике приводятся случаи отравления плодами физалиса:
*Выращиваемая культура подвергалась обработке ядохимикатами для защиты от вредоносных насекомых.
Физалис-двоюродный брат томата
Выращивание физалиса
Физалис Франше

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Скажите, что это за ягода, чем полезна, откуда родом и как называется?
спросили в Багамы
Подскажите, что это - поды, ягоды? Где и как это растет? (фото)
Розовое яблоко

Происхождение: Восточная Индия, Малайя
Как это часто случается,
подробнее...

Как называется это растение? чем оно интересно? (см. фото)
Народные названия: пузырная вишня, можжуха, сонная мохунка (УССР) ,
еврейская вишня, трава
подробнее...

Маслина это фрукут, овощ или ягода? Сидим с друзьями и упорно спорим!!! 🙂
маслины и оливки – это не ягоды, а косточковые плоды, как вишня, слива или абрикос. Причем, это
подробнее...
спросили в 120 е годы
Китайские фонарики съедобны?
ФИЗАЛИС (он же перуанский крыжовник, или земляная вишня, плод растения Physalis peruviana L., родом
подробнее...

Какие овощи или фрукты относятся к семейству паслёновых
Паслёновые (лат. Solanaceae) — семейство двудольных спайнолепестных растений, содержащее много
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Подскажите, пожалуйста, можно ли в пищу употреблять декоративный физалис?
Любой физалис можно употреблять в пищу.
Физалис (он же перуанский крыжовник, (назван так за
подробнее...
Физалис на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Физалис
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*