флаундер это

Ответ от Зайчик Зайчик[мастер]
Вроде бы Флаундер - это рыбка из мультика о Русалочке. Зачем его гатовить и где Вы взяли Это филе? Вы уверенны, что оно съедобное?

Ответ от Клюква в сахаре клюква в сахаре[мастер]
кто такой? этот флаундера?

Ответ от Ёолнышко[гуру]
Наверное так же как и филе любой другой рыбы.)))

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Филе швабры? Не знаю. Если же камбалу, то как камбалу. Французы делают так.
Камбала запеченная с гренками
Пассировать филе камбалы и мелко рубленый лук. В смазанную маслом форму влить треть майонеза, уложить слой гренок, сверху филе с луком. Залить майонезом и запечь в духовке 30' при 200°.
300 г филе камбалы, 200 г хлеба, 100 г майонеза, 20 г масла, 1 луковица
Боюсь, что Вас кто-то ввел в заблуждение. Это рыба не речная, а как соль - подвид дуврской камбалы. И у Вас на фото вроде "левая" камбала, а я пробовал "правую".

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]