Натрий фосфорнокислый
Автор Malahitova задал вопрос в разделе Естественные науки
Фосфорнокислый натрий что это и с чем его едят? и получил лучший ответ
Ответ от
""Минеральная соль - фосфорнокислый натрий, помогающий кислотно-щелочному балансу в организме и облегчающий вывод шлаков. " значит, это бред? "... На молекулярном уровне фосфаты играют особенную роль в процесе синтеза важнейших энергетичестких молекул, а натрий - менее полезный, особенно с современный избытком его солей, игрет роль в переносе веществ. Тем не менее, избыток фосфатов приводит к алергие и нарушение метаболизма кальция. Известна особеность фосфатов, что они способны образовать некие структуры с водой - гидраты, и продукт станет тяжелее. Поэтому их часто используют в производстве мясных изделий. "Меньше мяса - большая масса".
НАТРИЯ ФОСФАТЫ - натриевые соли фосфорных кислот, напр. ортофосфат Na3PO4, пирофосфат Na4P2O7, конденсированные (NaPO3)n. Кристаллы или стеклообразные вещества. Растворяются в воде. Компоненты моющих средств, умягчители воды, текстильно-вспомогательные вещества. Натрия фосфаты применяют в производстве стекла, при обогащении руд, в пищевой промышленности, фотографии и др.