фосфолипаза

Ответ от Ell04ka[гуру]
В результате действия фосфолипазы А2 образуется лизо-фосфатидилхолин — сильное ПАВ, обладающее к тому же мощным гемолитическим действием.
Некоторые змеиные яды также содержат подобные ферменты, активные только в присутствии Са2+. Фосфолипаза А2 расщепляет связь В также в фосфатидилэтаноламине и в холин- и этаноламинсодержащих плазмалогенах.
Действие фосфолипазы А2 приводит к высвобождению арахидоновой или гомо-у-линоленовой кислот, исходных субстратов для синтеза простагландинов
механизм:
Большинство фосфатидилхолинов и фосфатидилэтаноламинов содержат одну насыщенную высшую жирную кислоту в положении С-1 и одну ненасыщенную высшую жирную кислоту в положении С-2.
Гидролиз фосфатидилхолинов и фосфатидилэтаноламинов при участии ферментов фосфолипаз А2 приводит к отщеплению ненасыщенной жирной кислоты и образованию лизофосфолипидов – лизофосфатидилхолинов, или лизофосфатидилэтаноламинов
Сфингомиелин не подвергается изменениям со стороны фосфолипазы А2, его разрушает другой фермент - сфингомиелиназа - лизосомальный фермент, расщепляющий мембранный липид сфингомиелин на фосфохолин и церамид. Недостаточность фермента приводит к значительному накоплению липидов в лизосомах, что вызывает заболевания, известные как болезнь Ниманна-Пика.