фрешница для цитрусовых

Ответ от Andreus-ПАПА-Ndrey[гуру]
На Вашем фото представлена фрешница для цитрусовых - ну а по сути своей соковыжималка!
Но для того чтобы получить все необходимые витамины и микроэлементы из свежих овощей и фруктов, потреблять их необходимо в очень большом количестве. Столько клетчатки сразу (а это может быть два-три килограмма) скушать под силу только братьям нашим меньшим, а нам людям сознательным, желательно превратить всю эту живописную кучу овощей и фруктов во что-нибудь для нас приемлемое и приятно употребить с пользой для здоровья. И тут на помощь приходит великое изобретение человека - соковыжималка. Это тоже фрешница
Впервые этот замечательный прибор начал разрабатываться в 1948 году сразу несколькими фирмами, но у Швейцарской фирмы ROTEL разработка соковыжималки под руководством господина Urs Pfluger получилась лучше всех. Сейчас многие производители соковыжималок своим успехом обязаны именно конструкции, разработанной. Urs Pfluger. Первые центрифуги напоминали большую чашу с высокими стенками, эта чаша крепилась к двигателю специальным винтом. После кратковременной работы нужно было останавливать соковыжималку и освобождать центрифугу от жмыха. И так длилось пока вы не получали необходимое количество сока. Особую проблему создавали продукты, которые имели волокнистую структуру или продукты, имеющие тонкую кожицу (например, томаты) .
Начиная с 1955 года, фирма ROTEL, под руководством господина Urs Pfluger, активно начала работать над усовершенствованием соковыжималки. Они разбили работу, на несколько этапов. Связано это было с тем, что они выпускали определенную партию соковыжималок и после этого работали с клиентами, которые пользовались ими и давали свои отзывы. Основной проблемой было то, что при работе соковыжималки возникала большая вибрация на сите и моторе, что привело к быстрому выходу из строя мотора. И появлялась проблема при получении соков. Как только в сите, появлялся продукт, происходило смещение центра тяжести и в последствии приводило соковыжималку к вибрации. Как вспоминает господин Urs Pfluger, соковыжималка начинала плясать на столе, ее приходилось постоянно ловить. Решение проблемы было найдено и получен патент.
Но самое прогрессивное решение (имеющий так же патент) связно с задачей автоматической выгрузки остатков продукта (жмыха) из сита. Господин Urs Pfluger понимал, что если решить вопрос постоянной выгрузки остатков жмыха из сита, то можно получить совершенно новое решение в области совершенствования соковыжималок. Потому что это решало очень много проблем по изготовлению соковыжималок и, особенно в их эксплуатации. Особенно вопрос по уменьшению вибрации, так как в сите не остается продукт и его массу не нужно учитывать при расчетах. Это позволяет упростить сито, конструкцию и массу мотора, и другие преимущества. Помимо развития соковыжималок, господин Urs Pfluger активно занимался совершенствованием и разработками новых электробытовых приборов, для использования их как в области гастрономии
Источник: