Калорийность фруктозы
Автор Мария Рейн задал вопрос в разделе Прочее о здоровье и красоте
Что считается лучше - фруктоза или глюкоза (по калорийности и влиянию на фигуру)? и получил лучший ответ
Ответ от НАТАША[гуру]
у здорового человека фруктоза не повышает (или повышает незначительно) уровень глюкозы в крови, у больных диабетом фруктоза часто приводит к росту уровня глюкозы. С другой стороны, из-за нехватки глюкозы в клетках, в организмах диабетиков может сжигаться жир, приводя к истощению жировых запасов. В этом случае фруктоза, которая легко превращается в жир и не требует инсулина, может использоваться для их восстановления. Преимущество фруктозы заключается в том, что сладкий вкус можно придать блюду относительно небольшими количествами фруктозы, так как при равной с сахаром калорийности (380 ккал/100 г) она в 1,2-1,8 раза слаще.
Однако, как показывают исследования, потребители фруктозы не уменьшают калорийности еды, вместо этого они едят более сладкие блюда.
Далее, часть фруктозы превращается непосредственно в жир; жировые запасы сжечь гораздо труднее, чем глюкозу. Наконец, сытость определяется уровнем глюкозы в клетках. Та часть фруктозы, которая превращается в жир, не влияет на ощущение сытости. Поэтому увеличение потребления фруктозы связывают с эпидемией ожирения.
Вредна ли фруктоза?
В отличие от глюкозы фруктоза может без участия инсулина проникать из крови в клетки тканей. По
подробнее...
Можно ли ребенку давать шоколад и печенье на фруктозе?
Фруктоза - фруктовый, так называемый медленный сахар. Для усвоения фруктозы не нужен инсулин, она
подробнее...
сахар фруктоза можно ли на диете заменить сахар на фруктозу?
Особенности фруктозы
Фруктоза представляет собой природный подсластитель, который содержится
подробнее...
Заменитель сахара- польза или вред?
Все подсластители условно делятся на две группы: натуральные и искусственные. Натуральные
подробнее...
можно ли есть халву когда на диете?
да можно - то все. Просто потом следите за съеденным в течение дня, все-таки калории.. .
Но
подробнее...
чем можно заменить шоколад во всех его видах???
У моей подруги тоже была проблема с шоколадом: ни дня не могла без него. Пыталась заменить другими
подробнее...
Чем отличается фруктоза от сахарозы.
+++В зависимости от сложности строения, растворимости, быстроты усвоения и использования для
подробнее...
В чем разница между сахаром и фруктозой?
Молекула сахарозы (пищевого сахара) состоит из двух простых сахаров: глюкозы и фруктозы. В
подробнее...