Где придумали кофе
Автор Лесник задал вопрос в разделе Напитки
где впервые изобрели кофе??? и получил лучший ответ
Ответ от Геннадий Дедик[гуру]
Кофе не был изобретен в один момент, но его история имеет четкие географические корни. Родиной кофейного дерева является Эфиопия. Древняя легенда гласит, что именно там пастух Кальди впервые заметил бодрящий эффект кофейных ягод, увидев, как его козы стали необычно активными после их поедания. Однако сам напиток в привычном виде впервые начали готовить на Аравийском полуострове, на территории современного Йемена. Местные монахи первыми догадались не просто жевать плоды, а заваривать их, чтобы сохранять бодрость во время ночных молитв. Именно из Йемена кофе начал свое шествие по миру, попав в Турцию, где придумали обжаривать и молоть зерна, а затем и в Европу.
в африке
В Париже...
Родина кофе Эфиопия
Кофе был впервые открыт в Восточной Африке, в районе, где ныне расположена Эфиопия. Согласно распространенной легенде, пастух по имени Кальди заметил однажды, что козы, которых он пас ведут себя на удивление живо после того, как поедят ягоды с кустов неподалеку. Озадаченный, Кальди решил сам попробовать ягоды на вкус. Ему показалось, что ягоды придали ему новые силы. Новость о загадочных плодах, "заряжающих энергией", быстро разнеслась по всей округе.
Узнавшие о замечательных ягодах монахи придумали высушивать их, чтобы перевозить в отдаленные монастыри. Перед употреблением они вымачивали ягоды в воде, ели их и пили жидкость, получая тем самым дополнительный заряд бодрости для своих молитвенных бдений.
Из Эфиопии кофейные ягоды попали на Арабский полуостров, где впервые стали выращиваться на территории современного Йемена. Отсюда кофе был завезен в Турцию, где кофейные зерна впервые стали обжаривать на открытом огне. Обжаренные зерна мололи и варили в воде, создавая тем самым грубую версию того напитка, которым мы наслаждаемся сегодня.
На европейский континент кофе впервые был завезен венецианскими купцами. Однако напиток сразу же попал под огонь острой критики со стороны католической церкви. Многие называли кофе "дьявольским напитком" и считали, что папа римский должен придать его анафеме. К всеобщему изумлению, однако, папа, которому кофе пришелся по вкусу, благословил его и провозгласил истинно христианским напитком.
Кофейни широко распространились по Европе, становясь центрами интеллектуального общения. Многие великие умы Европы использовали напиток в качестве источника вдохновения и стимулятора мыслительной деятельности.
В начале XVIII века кофе попал в Америку, завезенный туда капитаном французской пехоты, вырастившего маленький кустик кофе на долгом пути через Атлантику. Это единственное растение, переправленное на карибский остров Мартиника, стало прародителем более чем 19 миллионов кофейных деревьев, появившихся на острове в течение следующих 50 лет. Таким было скромное начало распространения кофе на его пути в тропические регионы Южной и Центральной Америки.
Протестуя против введения налога на чай, установленного Британской империей, колонизаторы Соединенных Штатов на Континентальном конгрессе провозгласили кофе своим национальным напитком.
Кофе-эспрессо, новейший способ приготовления кофе, возник в 1822 году, когда во Франции была изобретена первая эспрессо машина. Итальянцы усовершенствовали замечательный агрегат и наладили серийное производство. О глубине проникновения эспрессо в жизнь и культурные традиции итальянцев свидетельствует наличие более чем 200 тыс. эспрессо-баров по всей стране.
В наши дни производство кофе является индустрией мирового масштаба, в которой занято более 20 млн. человек и которая уступает лишь нефтедобыче по объему торговли по всему миру. Кофе является самым популярным в мире напитком, ежегодное потребление составляет 400 млрд. чашек. В одной только Бразилии на кофейных плантациях работает более 5 млн. человек, собирающих урожай с более чем 3 млрд. кофейных деревьев.
Объемы продаж специальных сортов кофе высшего качества в США достигли много миллиардной отметки и продолжают расти с каждым годом.
Кофе не изобрели оно просто растет там где ему нравится, а изобрели тебя и нам это нравится.
Колумбия
Бог - на третий день от створения мира. "На третий создал сушу и растения",
А использовать впервые стали в Абиссинии (Эфиопии).
слышала, что в первые его стали готовить монахи.. . кажется итальянские.. .
Наиболее популярная легенда, повествует о некоем монастыре в Йемене. Несколько послушников-монахов этой обители поступили в обучение к местному пастуху. Через некоторое время после начала «пастушьей практики» , монахи обратили внимание на необычную активность своих подопечных – коз, которые бодрствовали и резвились даже в ночное время. Наблюдения за животными помогли найти причину этой странности. Оказалось, что козы активизировались после поедания определённых ягод. Тогда монахи решили испробовать действие этих ягод на себе и сварили из них напиток. Приготовленное питье оказалось настолько бодрящим, что монахи не спали всю ночь напролёт.
турки
Кто придумал кофе?
Точного человека, который первым придумал кофе, история не сохранила. Самая известная легенда
подробнее...
Где придумали пирожное ТИРАМИСУ, и как переводится его название?
Тирамису (итал. Tiramisù) — изысканный итальянский десерт, приготавливаемый на основе сыра
подробнее...
где из такой кружечки пьют?
в Китае - если не ошибаюсь то в Циндао.
крупными пивными центрами в Китае являются - Пекин,
подробнее...
Назовите все виды кофе подаваемые в кафе) ну или какие вы знаете?
Café con Leche - португальский или испанский темный кофе с добавлением сахара и молока.
подробнее...
что такое фраппе? где и как его придумали?
Я живу в Греции этот вид холодного кофе здесь в жаркое время предпочитают все. Берете ложку кофе,
подробнее...
Кто придумал Чупа-Чупс?
Далекая Барселона, родина Христофора Колумба и Сальвадора Дали, середина ХХ века. Внук крупного
подробнее...
Кто сочинил кантату, посвящённую кофе?
Кофе было посвящено множество кантат, и в частности, «Кофейная кантата» Иоганна Себастьяна Баха.
подробнее...
Где, кем и для кого это придумано? Как они называются и сколько их уже построено ?
Капсульные отели были придуманы в Японии. Первый такой отель создал архитектор Курокава Кисё в 1979
подробнее...
Блины - русское национальное блюдо. А где еще употребляют блины?
Блины — древнее русское национальное блюдо, символ солнца, известное еще до IX века. Традиционно их
подробнее...