гидролиз солей

Ответ от LaNET[гуру]
Гидро́лиз (от греч. hydro — вода и lysis — разложение) — взаимодействие веществ с водой с образованием различных соединений (кислот, оснований и др.) . Гидролизу подвергаются соединения различных классов: соли, углеводы, белки, сложные эфиры, жиры и др.Гидролиз солейВзаимодействие ионов соли с водой, приводящее к образованию молекул слабого электролита, называют гидролизом солей.Различают несколько вариантов гидролиза солей:1. Гидролиз соли слабой кислоты и сильного основания: Na2CO3 + Н2О = NaHCO3 + NaOHCO32- + H2O = HCO3- + OН-(раствор имеет щелочную реакцию, реакция протекает обратимо)2. Гидролиз соли сильной кислоты и слабого основания: СuСl2 + Н2О = CuOHCl + HClCu2+ + Н2О = CuOH+ + Н+(раствор имеет кислую реакцию, реакция протекает обратимо)3. Гидролиз соли слабой кислоты и слабого основания: Al2S3 + 6H2O = 2Al(OН) 3 + 3H2S2Аl3+ + 3S2- + 6Н2О = 2Аl(OН) 3 + ЗН2S(Гидролиз в этом случае протекает практически полностью, так как оба продукта гидролиза уходят из сферы реакции в виде осадка или газа) .Соль сильной кислоты и сильного основания не подвергается гидролизу, и раствор нейтрален.Гидролиз жировПри гидролизе жиров в присутствии щелочей получают мыла; гидролиз жиров в присутствии катализаторов применяется для получения глицерина и жирных кислот.