глисты в кальмарах

Ответ от Ўлия Тарасенко[активный]
Можно есть.

Ответ от Елена Казак[гуру]
Интересно, а где в кальмарах могли остаться паразиты? Ешьте, вы же их не сырыми едите

Ответ от Аня Веску[гуру]
Заморозка убивает всё. А вообще имеются.

Ответ от Леонид Андреев[гуру]
Человек заражается при употреблении в пищу морских рыб и морепродуктов, в которых содержатся жизнеспособные личинки. Обеззараживание морепродуктов от личинок анизакид возможно замораживанием и нагреванием. В обычных солевых и уксусных растворах, используемых для приготовления рыбы, личинки анизакид могут сохранять жизнеспособность в течение многих дней и даже месяцев. Замораживание рыбы до -18°С приводит к гибели всех личинок анизакид через 14 суток; при -20°С они погибают в течение 4-5 суток; при -30°С гибнут в течение 10 мин. В кальмарах личинки анизакид погибают при -40°С за 40 мин; при -32°С - за 1,5 часа; -20°С - за сутки
Возбудители анизакидоза человека - личиночные стадии развития гельминтов родов:
Пораженность кальмаров Тихого океана достигает 28%.

Ответ от Ўлия Мархаюк[новичек]
Мне один раз попались в кальмарах какие то белые личинки? их было много. Искала инфу в инети ни чего не нашла и выкинула.

Ответ от Маша Салтик[новичек]
Вообще я люблю кальмары, но после того как несколько раз мне попались в них черви, не какие нибудь "сперматофоры",которые нужны для размножения, а самые настоящие паразиты!!! Просто придя домой с покупкой, и после разморозки кальмаров, я стала вычищать внутренности в теплой воде, некоторые тушки были нормальные, но вот одна из них была как изношенная тряпочка, я не обращая внимания стала вытаскивать внутренности, и когда вынула руку, я была в таком ужасе, в панике, в шоке, я думала что умру от страха, из за того что некоторые эти черви стали шевелиться на моей ладони, мой муж также был в шоке от увиденного... после этого я к ним не прикасаюсь...

Ответ от 3 ответа[гуру]