Зачем в водку добавляют глицерин
Автор SSSSSS задал вопрос в разделе Естественные науки
Водка + Глицерин? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Попов[гуру]
Я не химик, но мне известно, что водка спирт одноатомный, глицерин – спирт многоатомный. Глицерин принимают внутрь для повышения осмотического давления крови и снижения тканевых отеков (при приступах глаукомы, внутричерепном давлении) . Глюкоза в высоких концентрациях даёт такой же эффект. Водка тоже может вызывать эффект «подсушивания» . Но сомневаюсь, что кто-то рискнёт пить этот коктейль.
При наружном применении возможно смягчение кожи.
(Глицерин, по словам знакомого химика, метаболизируется до образования жиров)
Владимир Попов
Просветленный
(41701)
Мне известно о медицинском применении этих веществ (по отдельности).
Если уж говорить о похмельном синдроме, то, вероятно, эта смесь за счет высокой осмотики вполне способна вывести из тканей в кровяное русло метаболиты алкоголя, вызывающие похмелье. Затем они легче и быстрее выводятся почками, печенью и т.д.
Рисковать с этой смесью не стал бы – может резко поднять сахар крови (за счет глюкозы и глицерина). Может стать ещё хуже, чем от «просто похмелья».
Глицерин это тот же жир, бесцветная, вязкая, гигроскопичная жидкость, неограниченно растворимая в воде. Химические свойства глицерина типичны для многоатомных спиртов. Глицерин используется как пищевая добавка, и на сколько я знаю, в кондитерских и водочных фабриках она используется...
вообще-от глицерин - простой спирт. И разлагается, и выводится замечательно. Используется как пищевая добавка и в пекарном дели, и в напитках, в том числе - и в водке.
глюкоза - сахар, тоже прекрасно выводится, разлагается, прекрасно используется организмом для питания.