голландский врач эйкман

Ответ от Вита Милькин[гуру]
Это цинга.

Ответ от Strath[гуру]
В то время бактериология – наука о бактериях – была новой, революционной наукой, открывавшей большие перспективы в изучении и лечении многих заболеваний. Вначале считалось, что все авитаминозы (заболевания, вызванные витаминной недостаточностью) , в частности бери-бери и пеллагра, являются инфекционными. Однако при изучении пеллагры у человека американский врач Джозеф Гольдбергер установил, что эта болезнь не вызывается инфекционным агентом.
К этому времени Кох обнаружил, что возбудителем туберкулеза служит мико-бактерия. Это позволило предположить, что и многие другие заболевания также могут вызываться подобными микроорганизмами. В лаборатории Коха Э. познакомился с двумя членами нидерландской медицинской комиссии – Корнелиусом Пекелхарингом и Клеменсом Винклером, приехавшими к Коху за помощью в изучении проблемы бери-бери – заболевания, чрезвычайно распространенного в Нидерландской Восточной Индии. Кох был слишком занят и не смог участвовать в работе комиссии, поэтому он предложил эту работу Э. , который охотно принял предложение и в 1886 г. отправился на Яву.
Заболевание бери-бери было широко известно и распространено в то время не только на Яве. Оно было описано одним из нидерландских врачей в начале 1600-х гг. Многие годы эта болезнь оставалась такой же серьезной проблемой для японских моряков, как цинга – для английских. Бери-бери (название произошло от сингальского «крайняя слабость» , т. к. во время этой болезни человек настолько ослабевает, что становится неспособным что-либо делать) сопровождается параличами и потерей чувствительности нижних конечностей, а также поражениями сердца и легких, часто приводит к смертельному исходу. Больше всего страдают от бери-бери люди, находящиеся в условиях специального режима, например в тюрьмах или воинских частях. На Яве тюремное заключение фактически означало смертный приговор. В то время существовали по меньшей мере две теории, связывающие заболевание бери-бери с рационом питания, в котором преобладал рис. Согласно одной из них, в рисе содержались ядовитые вещества, которые и вызывали симптомы болезни; в соответствии со второй – причиной бери-бери было недостаточное содержание в рисе жиров и белков.

Ответ от Ната SHa[новичек]
1890 году голландский врач Эйкман прибыл на остров Ява, где
наблюдал страшную болезнь. У больных немели руки и ноги, наступал
паралич конечностей. При этом тяжелом заболевании нарушается
деятельность сердца, поражаются нервы конечностей, особенно ног,
расстраивается походка. У больного будто цепями скованы ноги. С этим
связано и название болезни – бери – бери, что означает «оковы» .
Еще за 20 лет до наблюдений Эйкмана с этой болезнью столкнулись
русские врачи у берегов Японии и Китая. Причин заболевания они не
знали, но на основе жизненного опыта народа предлагали добавлять в
пищу больных семена и плоды бобовых растений. Больные выздоравливали.
Выяснить причину болезни помогло случайное наблюдение Эйкмана за
курицами во дворе тюремной больницы, где он работал врачом. Эйкман
заметил, что у сидящих в клетках кур, которых кормили очищенным
рисом, проявлялись признаки бери –бери : судороги сводили им шею и
ноги. Многие из них в конце концов гибли. Куры же, свободно
разгуливающие по двору, были здоровы, поскольку они находили себе
самую разнообразную пищу.
Последовали многочисленные опыты. Всякий раз, когда Эйкман кормил
кур только очищенным рисом, у них обязательно развивалось заболевание
бери- бери. Когда он кормил больных куриц неочищенным рисом, они
выздоравливали. Что же находилось в рисовых отрубях, Эйкман так и не
узнал. Однако врачи стали лечить больных людей рисовыми отрубями

Ответ от 3 ответа[гуру]