Автор Евгенний Волошенко задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как приготовить хлеб в домашних условиях?Хочу жену удивить...;) и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Борина[гуру]
с такими ингредиентами попробуйте сделать блинчики, только соду не надо, можете добавить сахар, соль или мед по вкусу.
А рецепт хлеба вот:
дрожжи 10г. ,
молоко 1,5 стакана,
мука 3 стакана,
постное масло 1 ст. л. ,
соль 1 ч. л. (без верха)
сахар 1 ч. л.
Сделать опару:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить ложечку сахара, 1 стакан муки, перемешать и поставить в теплое место.
Когда опара увеличится в 3 раза, добавить остальные ингредиеты и тщательно размешать.
Оставить подниматься в теплом месте 3 часа.
За это время 3 раза хорошо обмять тесто.
Последний раз, обмять и вывалить все тесто на посыпанный мукой стол, придать круглую форму.
Выложить в смазанную растительным маслом сковороду, дать подняться минут 20-30 и испечь в горячей духовке до хорошего румяного цвета.
Готовность проверять, проткнув тонкой деревянной палочкой. Если не налипает тесто - готов.
Выложить, накрыть чистым полотенцем.
Можно сделать на воде, или пополам вода-молоко.
как завидую вашей жене!!! любите ее наверное сильно....
Удивите ее колечком с бриллиантом!))
Не тратьте свое время, из этих продуктов ничего удивительного не получиться. Порадуйте ее чем-нибудь другим!
Меня вы уже удивили!!!! Сейчас в супермаркетах такой выбор хлеба!!!!
300гр. муки
стакан молока
2 яйца
чайная ложка соли
чайная ложка дрожжей
столовая ложка сахара
можно чуток маргарина или подслнечног масло.
месить тесто так, чтоб оно неприлеполо к рукам.
долго и упорно.
при необходимости добавлять молоко, чтоб небыло крутым.
формируеш в шар, и слегка применаеш к протвиню.
накрываеш полотенцем и оставляеш на расстой.
после чего нарезаеш его не глубоко нажем и ставиш в духовку разогретую до 180град.
на40-50минут.
незабудь смазать его яйцрм взбитым с водой