горящий апельсин

Ответ от Katenok[эксперт]
Там по любому кислота какая-то!
Ещё кстати, если взять к примеру и оставить обычные корки от апельсина в пластиковом стаканчике (самый обычный) ,на ночь, его разъест))
Роман Баштынский
(51770)
Юля, у корки и самих цитрусовых несколько разный состав... Т.е, не знаю, как сформулировать: то, что горит, и то, что разъедает зубы, не одно и то же. Горят, как вам уже ответили - эфирные масла, а зубы разъедают содержащиеся в МЯКОТИ кислоты, из которых основная - лимонная, но также есть и яблочная, и, если память мне не изменяет, янтарная, ну и ещё с пяток... Так что мякоть можете не пробовать поджечь...
;-))