горох это

Ответ от Мария Сабельникова[гуру]
Горох — это травянистое растение семейства бобовых. С ботанической точки зрения его плод является бобом, а само растение относится к роду однолетних и многолетних трав. С кулинарной и сельскохозяйственной позиции горох классифицируется как овощная культура. Бытовое деление на овощи и фрукты основано на способе приготовления: горох используют для супов, гарниров и основных блюд, а не для сладких десертов, что полностью подтверждает его статус овоща. При этом из-за высокой питательной ценности и содержания белка горох также часто выделяют в отдельную подгруппу зернобобовых культур, к которым относятся фасоль, чечевица и нут. Таким образом, горох — это одновременно и овощ, и представитель семейства бобовых, в зависимости от рассматриваемого контекста.