гранат история происхождения

Ответ от "[гуру]
Гранат
Как и мирт, это священное дерево владычицы царства теней Персефоны.
Родина граната — Северная Африка и Восточное побережье Средиземного моря. Гранат выпускает ярко-красные цветы во второй половине лета, а плоды размером с яблоко, содержащие 400—700 граненых зернышек с семенами в сочной оболочке, вызревают поздней осенью.
В народной медицине свежие плоды граната вместе с кожурой применяли для лечения кашля, при воспалении толстой кишки, малярии и простуде.
Еще лучшим средством считался отвар коры граната, которым в малых дозах успешно лечили бронхит, колит и малярию.
Родина граната – Иран, в Израиле оно появилось более 5000 лет назад. После создания государства Израиль гранатами были засажены тысячи дунамов земли, особенно в Галилее. Идеологи сионизма видели в нем символ единения еврейского народа.
Существует множество видов граната, а плоды их отличаются степенью сладости. Он выпускает новые побеги весной, к Песах, цветет в начале лета красными красивыми цветами, а созревают к осени, как раз к новому еврейскому году. Они традиционно присутствуют на столе в Рош –ха-Шана и Суккот и расходятся множеством подарков в виде еврейской символики.
Плоды граната можно хранить два – три месяца при комнатной температуре и почти пол-года в холодильнике – их вкусовые качества при этом только улучшаются. Гранаты едят в свежем виде, из них готовят сок, известный европейцам под названием гренадин. Концентрированный сок граната сохраняется в течении нескольких лет и служит прекрасной приправой к салатам и мясным блюдам.
Плоды граната богаты калием, железом, витамином А, В и С. Гранатовый сок показан при общей слабости, он служит прекрасным дезинфицирующим средством при желудочно- кишечных заболеваниях и инфекциях полости рта. Израильские ученые медики утверждают, что масло из зерен граната помогает снизить риск заболевания рака груди и улучшает состояние уже заболевших женщин. Они объясняют это тем, что масло граната разрушает раковые клетки, а сок предотвращает появление новых.
Гранат растет в субтропическом климате. Родина граната — передняя Азия, Закавказье, Дагестан, Средняя Азия (Копет-Даг) , Памиро-Алтай, а также Малая Азия, Иран и Афганистан.
Дикий гранат встречается во многих районах, В Закавказье он произрастает по берегам рек от Шамхора до Зардоба. Отдельные участки имеются в различных районах Азербайджана и Туркестана.
История граната начинается до первых веков цивилизации. А. Декандоль предполагает, что это растение было предметом культуры еще в доисторические времена.
Замечательно, что распространение культуры этого растения далеко за пределами родины носило не экономический, а главным образом религиозный характер. Об этом упоминается в «Зенда Весте» и мифологии древних греков и римлян. В сирийском богослужении это дерево имело большое значение; между прочим, название гранатового дерева совпадает с именем бога солнца Гарад-рамм.
Впервые о лечебных свойствах граната упоминает Гиппократ. Он применял сок граната против желудочных болей, а кожицу — против дизентерии и при лечении ран.
Средневековые врачи часто применяли сок граната как успокаивающее средство, а кожицу — как вяжущее. Стохер в 1639 году применял вареный с медом сок граната для лечения полипов носа. Бертлини применял сок граната против геморроя. В народной медицине Грузии сок граната применяют при горловых заболеваниях, а корку как глистогонное средство.
Еще в древнейшие времена Диоскорид, Плиний, Цельс, позднее врачи Средневековья и новейшего времени доказали глистогонное действие отвара коры гранатового дерева благодаря наличию в нем алкалоида пельтверина.
Необходимо упомянуть, что, по свидетельству Бухана, жившего в Калькутте в 1807 году, гранатовый корень еще в древности употребляли в Индии против ленточных глистов. Это свидетельство дало толчок к более детальному исследованию коры гранатового корня и его применению как глистогонного средства.
О гранатовом ко