гречка при гастрите

Ответ от Марина Петренко[гуру]
если сможете гречку протереть через ситечко - ешьте
а так, диетный стол 1а:
приготовление пищи на пару
разрешено:
некрепкий чай или какао, по желанию с молоком или сливками;
молоко, сливки, свежие некислые сметана и простокваша, а также нежирный протертый творог;
масла сливочное несоленое, рафинированные растительные масла;
яйца (не более 2 шт. в день) всмятку или в виде паровых омлетов;
супы протертые из круп, а также молочный суп с вермишелью. Допускается добавление в супы молока, сливок и яиц;
отвар шиповника;
сахар, зефир, пастила;
манная, гречневая, овсяная, рисовая крупы (каши протертые, можно с маслом, молоком). Вермишель или мелкие макароны;
нежирное мясо: говядина, телятина, кролик, курица и индейка без кожи, рыба отварное и в виде котлет, суфле, зраз;
Запрещается:
мясные и рыбные отвары и бульоны, а также крепкие овощные;
грибы;
жирные сорта мяса и рыбы;
соленья, копчености, маринады, мясные и рыбные консервы;
сдобное тесто, пироги, черный хлеб;
сырые непротертые овощи и фрукты;
мороженое, шоколад;
квас, черный кофе, газированные напитки;
все соусы, кроме молочного;
хлеб, фрукты и овощи в любом виде
Марина Петренко
Мастер
(1359)
гречка - грубая пища