гречневая каша по похлёбкину

Ответ от Андрей[гуру]
много не клади!!! учиттывай что она разварится вдвое, воды примерно на палец над ней, закипит и на медленный огонь, если будет подгорать долей немного воды

Ответ от Fiksius[гуру]
очень просто 2 стакана воды на один стакан гречки варится где-то 20 минут.. можно проверять на звук кстати.. если слышишь, что еще что-то там шкварчит это вода... но через 20 мин можно просто взять ложкой отодвинуть гречку и увидеть есть вода на дне или нет если нет то можно уже выключать и положить достаточно большой кусочек масла)

Ответ от Ингрида[гуру]
Гречки-1стакан, воды-2стакана, посолить и довести до кипения. Через 5минут добавить масло и укутать в одеяло или подушки на 20минут. Всегда получается рассыпчатая. Приятного аппетита! Приготовишь - угости.

Ответ от •°Наталя•°[гуру]
стакан гречки на 2 стакана воды, соль по вкусу, и - вперёд!

Ответ от ЍЛКА[гуру]
смотри здесь ссылка

Ответ от юля[гуру]
Привет голодающий! делается это так! Возьми гречку ,промой её хорошенько,затем пропорция должна быть один к двум(т.е один стакан гречки и два стакана воды) воду посолить по вкусу и вари под крышкой! ты увидешь когда она будет готово.Вода должна испарится, а гречка разбухнуть! Приятного аппетита!)))

Ответ от Звукорежиссёр[гуру]
Если это не Макfа в пакетиках, то на 1 сакан гречки 3 стакана воды, в кипящую воду всыпать крупу, предварительно посолив воду, и варить на очень маленьком огне минут 20 - 30. После того, как свариться доть ей постоять, в плотнозакрытой кострюле минут 20.
Если крупу перед варкой обжарить на сковородке до воздушного состояния, то каша будет вкуснее и рассыпчатей.

Ответ от Вадюн[гуру]
1/2 гречки и воды, соль по вкусу.
Варить до загустевания, добавить масло (по вкусу), накрыть крышкой и дать настоятся минут 15.
Приятного аппетита!
P.S. Прекрасный гарнир к любому мясному блюду.

Ответ от Алхимик[эксперт]
Помню, читал в старой книжке, что крупу сначала нужно обжарить, а затем варить на медленном огне 6 часов.

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Каша гречневая рассыпчатая
Ингредиенты:
- вода - 3 стакана
- гречневая крупа ядрица - 1,5 стакана
- лук репчатый - 2 луковицы
- яйцо - 2 шт.
- сухие белые грибы - 3-4 шт.
- масло подсолнечное - 6-7 ст. л.
Приготовление
Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли, но не мыть. Затем залить водой, засыпать растертыми в порошок грибами и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой.
Когда вода закипит, огонь убавить наполовину и продолжать варить около 10 минут до загустения, затем вновь убавить огонь до слабого и варить еще 5-7 мин до полного выпаривания воды.
Снять с огня, накрыть кастрюлю полотенцем на 15 минут.
Одновременно с варкой каши в другой кастрюле разогреть масло, обжарить в нем мелко нарезанный лук, посолить.
Крутые яйца мелко порубить и всыпать вместе с поджаренным в масле луком в кашу и равномерно размешать.
Кашица смоленская
Ингредиенты:
- мелкая гречневая крупа (продел) - 1,5 стакана
- вода - 4 стакана
- лук репчатый - 2 луковицы
- пастернак - 2 корня
- зелень петрушки - по вкусу
- черный молотый перец - 1/2 ч. л.
- сметана - 1/2 стаканы
- масло сливочное (или топленое) - 2 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
Приготовление
Воду вскипятить, добавить соль, положить целую луковицу, мелко нарезанные корни пастернака и проварить 5 минут. Затем засыпать в воду крупу и варить на медленном огне, помешивая, до полного разваривания крупы (около 12 минут).
После этого луковицу вынуть, снять кашицу с огня, заправить перцем; петрушкой, сметаной, маслом, досолить и дать постоять под крышкой 15 минут для распаривания.

Ответ от Ольга К.[гуру]
Послушайте! Есть много способов приготовления гречки. Вы зайдите сюда, и почитайте. Не поленитесь.
Даже я, с моим "богатым жизненным опытом" 🙂 кое-чему тут научилась.
ссылка

Ответ от 3 ответа[гуру]