грюнколь что это

Автор Olgaluna задал вопрос в разделе Сад-Огород

что это за растение? и получил лучший ответ

Ответ от Капля Дождя[гуру]
Кудрявая капуста, Грюнколь, Браунколь, Брунколь, Brassica oleracea var. sabellica, капуста кале (Curly kale), считается наиболее близкой к дикой капусте относительно большинства одомашненных форм.

кружевные листья кале не образуют кочан

ссылка

листья бывают зелёные или фиолетовые, при термической обработке почти не теряет своего красивого цвета

Кале – это вид капусты, избежавший одомашнивания и генной модификации, разделяющий многие из черт своих диких родственников, о ней подробнее -
ссылка