грушевый сидр

Ответ от ??? Михайловна ???[гуру]
Сидр (фр. Cidre) — слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, получаемый путем сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей. Обычные яблоки, употребляемые в пищу, не подходят для производства сидра из-за низкого содержания таннина, предпочтительны особые сорта, выведенные специально для этой цели. Крепость напитка, как правило, 6—7 об. %. Имеет золотистый либо зеленоватый цвет и запах яблок. По содержанию сахара — от сухого до сладкого.

Изобретение сидра часто приписывают Карлу Великому (VIII—IX вв.) , который якобы однажды сел на мешок перезревших яблок, отчего те раздавились, и в результате получился сидр.

Наиболее качественные сидры производят во Франции, в регионах Нормандия и Бретань. В Германии известен под названием апфельвайн (нем. Apfelwein — яблочное вино) ; во Франкфурте ежегодно в начале осени проходит фестиваль сидра — Apfelweinfest. Также сидр популярен в Испании, особенно в Стране Басков и Астурии.

В последнее время налаживается выпуск классического сидра и в России.

В Северной Америке сидром обычно называют безалкогольный напиток — вид яблочного сока.

Ответ от Владимир Маслов[новичек]
Грушевый сидр называется Poirе Сidre (Пуаре Сидр) например в Москве продается подобный сидр Duche de Longueville Poirе (Душе де Лонгильвиль Грушевый )

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Так и называется грушевый сидр.

Ответ от Ольга кузнецова[новичек]
перри

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]