Гиро
Автор Михаил Юрьевич задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что такое Гиро? и получил лучший ответ
Ответ от Константин[гуру]
Это тот же "шаурма", "шаверма" и т. п. - только по-гречески.. .
В переводе "гиро" - "вращаться".
Т. е. основа начинки - мясо приготовленное на вращающемся вертикально гриле.. .
Мясо срезается, перемешивается с помидорами и зеленью.
и все это дело закладывается в пресную питу.
Сейчас даже появилось в меню многих российских фаст-фудов.. .
И как обычно - стали для удешевления себестоимости делать из дешевых наполнителей - говядину и баранину заменяют курицей, а продают также по 30-50 рублей за порцию.. .
Его еще по-русски называют "гирос" - как читают... Только в греческом "с" на конце не произносится...
Ответ от Lilia[гуру]
Почти согласна с первым ответом. Гиро-это та же шаурма, но дословный перевод слова "гИро",( выделенно ударение), означает круг, по кругу, вокруг. Т.е. мясо зажаренное вращаясь по кругу. В Греции, т.е. в классическое гиро, идёт свинное или куриное мясо, жаренный картофель, полукольцами нарезанный лук, помидоры. А из соусов- тзатзики, майонез, или кетчуп.Всё снадобье заворачивается в лепёшку,( пита), она не пресная, а подсоленная, и зажаренная либо на масле, либо на решётке над углями.В Греции никогда не заправляют гиро бараньим мясом. Можно заказать гиро с кебабом или с маленьким шашлыком из куриного мяса. По цене такой гиро , чуть дороже, чем на свином мясе-стружке.Если говорить о произношении буквы С на конце слова, то оно произносится всегда, когда вы говорите и упоминаете, что -либо или кого-либо. А вот в настоящем времени, т.е. на момент заказа,( или если вы по имени обращаетесь к кому-то), буква С не произносится.
Почти согласна с первым ответом. Гиро-это та же шаурма, но дословный перевод слова "гИро",( выделенно ударение), означает круг, по кругу, вокруг. Т.е. мясо зажаренное вращаясь по кругу. В Греции, т.е. в классическое гиро, идёт свинное или куриное мясо, жаренный картофель, полукольцами нарезанный лук, помидоры. А из соусов- тзатзики, майонез, или кетчуп.Всё снадобье заворачивается в лепёшку,( пита), она не пресная, а подсоленная, и зажаренная либо на масле, либо на решётке над углями.В Греции никогда не заправляют гиро бараньим мясом. Можно заказать гиро с кебабом или с маленьким шашлыком из куриного мяса. По цене такой гиро , чуть дороже, чем на свином мясе-стружке.Если говорить о произношении буквы С на конце слова, то оно произносится всегда, когда вы говорите и упоминаете, что -либо или кого-либо. А вот в настоящем времени, т.е. на момент заказа,( или если вы по имени обращаетесь к кому-то), буква С не произносится.
Ответ от Вова штраймыш[новичек]
Пища БОГОВ!!!!
Пища БОГОВ!!!!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что такое Гиро?