Автор Natalia kholiavkina задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как зовут червячка, который лежит в бутылке "мескаль"? и получил лучший ответ
Ответ от Alex[гуру]
Производство мескаля сейчас поставлено на промышленную основу. Гонят его на местных перегонных заводиках почти по всей Мексике. Пьют мескаль на месте, на экспорт идет единственный сорт - из местечка Митлы. Экспортную бутылку можно узнать сразу по ее необычному виду. Думаю, что относительная популярность этого напитка обязана не столько качеству, сколько необычному разливу. В каждой бутылке такого мескаля на дне лежит заспиртованная гусеница - "червячок Хуанито". Эта обитательница агавы является своего рода знаком качества напитка из Митлы. При жизни гусеница красного цвета, но в спирту она быстро обесцвечивается. Чем больше бутылка, тем больше червяк.
«Червячок Хуанито» , как его ласкательно называют, – гусеница одной из тропических бабочек. Он служит одновременно фирменным знаком и украшением бутылки.
Обитает Хуанито в пенках тех же самых агав, из которых изготовляют мескаль. Если, опрокинув залпом свой стакан, вы по неосторожности этого зверя проглотите – ничего страшного. Он вполне съедобен и даже полезен. Правда, перед употреблением в пищу этих червяков лучше поджаривать на глиняной сковороде, пока они не станут золотисто-красными. Приготовленное таким образом кушанье считается деликатесным и подается в дорогих ресторанах.
Егорка его зовут, он родом с Родоса.
Я наних ,не отвечал.опять ,маил РУ ДУРИТ
Глист Вася!
Monte Alban Mezcal (Монте Альбан мескаль) - в него добавляют (прямо в бутылку) сильно мохнатую гусенецу с кактуса агава. Считается, что это придает напитку особенный привкус, а экстремалы - могут ей и закусить.
С середины XX века фирмы-производители мескаля стали всячески украшать упаковку для привлечения внимания к своей продукции. Классический мескаль разливается в слегка оквадраченные бутылки. Многие марки мескаля идут в комплекте с мешочком, содержащим смесь соли с высушенными и растертыми гусеницами Bombix agavis, живущими в побегах агавы. Эта соль используется для питья мескаля.
В бутылку, иногда, помещается тушка гусеницы Hypopta agavis, что является исключительно рекламным трюком. Гусеница имеет при жизни красный цвет, но в мескале быстро обесцвечивается. По правилам питья мескаля при употреблении гусеница должна быть поделена поровну между всеми.
Чем отличается мескаль от текилы?
История создания
Текила и мескаль - это национальные мексиканские напитки, получаемые путем
подробнее...