Автор Андрей Котов задал вопрос в разделе Лингвистика
Положительный инфинитивный императив в итальянском языке (для итальянистов) и получил лучший ответ
Ответ от Surge[гуру]
В современном итальянском это называется "imperativo impersonale". Есть в академических грамматиках. Начинать копаться в своей библиотеке среди ночи не хочется - вот нашёл в сети:
— In molti casi, per dare un comando o un consiglio (si pensi alle etichette dei prodotti commerciali) si usa l’infinito, che viene detto in questo caso imperativo impersonale. Ad esempio:
Muoversi, muoversi! (come ordine impartito a un gruppo di persone);
Conservare in un luogo fresco al riparo della luce (come consiglio sulla conservazione degli alimenti).
— Spesso, per suggerire con fermezza un comportamento da tenere a una o più persone – è il caso per esempio delle indicazioni per le norme d’uso di un prodotto – si adopera l’infinito. In queste situazioni, l’infinito assume il valore di una specie di imperativo impersonale. Un paio di esempi: “Assumere lontano dai pasti”, “Conservare in luogo fresco e asciutto”.