итальянские макароны марки

Ответ от Евочка[гуру]
Среди итальянских марок макарон лидерами по вкусу считаются Barilla и De Cecco. Они идеально держат форму, не развариваются в клейстер и сделаны из настоящих твердых сортов пшеницы. Отличным соотношением цены и качества отличается бренд DIVELLA, особенно их виды с добавками шпината, томатов или грибов. В среднем сегменте также хорошо себя зарекомендовала паста Maltagliati. Даже самые дорогие итальянские макароны раскроют свой вкус только при правильном приготовлении: их нужно варить до состояния аль денте, ни в коем случае не промывать водой после варки и сразу подавать горячими с хорошим соусом. Хотя для повседневных блюд многие выбирают бюджетные марки вроде Макфы или Шебекинских, для итальянской кухни разница в качестве теста и итоговом вкусе действительно ощутима.