Автор Нина Кривцова задал вопрос в разделе Дикая природа
откуда названия ивана-чая и получил лучший ответ
Ответ от Єывф Фывф[гуру]
Жил в одной русской местностей паренек Иван. Любил он ходить в красной
рубахе и большую часть времени проводил на опушке среди цветов и
кустарников. А жители села, увидевшие красный цвет среди зелени,
говорили: «Да это Иван, чай, ходит» .
И так к этому привыкли, что
и не заметили отсутствия в селе Ивана и стали говорить: «Да это Иван,
чай! » - на неожиданно появившиеся у околицы алые цветы. Так и прижилось
за новым растением название иван-чай.
А растение преподнесло ещё
один сюрприз. Собрались жители однажды на праздник. Гуляли аж да вечера,
стало холодно, и женщины решили вскипятить воды. В костер наряду с
дровами пошли и высокие стебли иван-чая, листья с которого попали в
кипящий котел. Попробовали отвара, а отвар приятный, освежающий. Листья
иван-чая с тех пор служат для приготовления чайного напитка, и
называется такой чай копорским, по названию села Копорье под
Петербургом, где это случилось.
Слово «чай» в старом русском языке означало – пожалуй, по всей видимости, скорее всего и т. д.Источник:
Народные названия кипрея
Иван-чай — древнерусское название кипрея, дошедшее до наших дней. Предание гласит, что когда-то жил паренёк Иван. Он любил щеголять в красной рубахе и большую часть времени проводил среди цветов. Местные жители, видевшие мелькавший среди зелени алый цвет, поговаривали: «Да это Иван, чай, ходит. » И до то того к этому привыкли, что не заметили отсутствия Ивана, а на неожиданно появившиеся у околицы села алые цветы, стали говорить: «Да это Иван-чай» .
Своё красивое имя кипрей, как Иван-чай, носит с языческих времён и посвящено его имя празднику Воды, Земли и Огня Ивана-Купалы. Иван-чай почитался славянами как священная трава. Его изображение можно встретить на старинных вышивках, в затейливых узорах деревянного зодчества и на гончарных изделий. А сколько народных названий носит эта трава в разных регионах России: могучий Пуховник, Дремуха, Ивановская трава.
«Верба-трава» , «ива-трава» — это название возникло из-за схожести листьев иван-чая и ивы.
«Огненная трава» , «пожарник» — такое имя дано растению, потому что оно первым заселяет пожарища.
«Скрипун и плакун» — при попытке выдернуть траву из земли возникает соответствующий звук. Также кипрей узколистный называют «дикая конопля» или «дикий лён» за высокие лубяные свойства его стеблей, дающих 15%-й выход волокна. Из этого волокна на Руси вили верёвки и изготавливали ткани.
У иван-чая также есть названия «хлебница» или «мельничник» . Высушенные и размолотые корни иван-чая добавлялись в муку и использовались для выпечки хлеба. Добавка эта, помимо содержания витаминов и микроэлементов, экономила или замещала сахар. Помимо хлеба, народные умельцы изготовляли из корней спиртной напиток.
Весьма распространённым названием кипрея является «пуховик» . Пух иван-чая, весьма обильный при цветении, использовался при изготовлении ваты, им набивали подушки и матрасы.
Ботанический словарь Анненкова приводит больше десятка названий Кипрея:
Богородицына трава, Верба трава, Сорочьи глаза, Дятельник, Елушник, Дрема, Дремуха, Боровое зелье, Ива трава, Ивовая трава, Иванов-чай, Иван-чай, Чай-Иван, Иванъ-трава, Ивановская трава, Кипрей, Кипрейник, Кипер, Купрей, Копыл трава, Копорка, Копорский чай. Курильский чай, Дикая конопля, Красный цвет, Краснушка, Коневник, Любиш, Полевая левкония, Дикий лён, Льонок, Маточник, Мельничник, Плакун, Пуховник, Пущник, Пустодом, Рак, Ревенка, Синовод, Скрипун, Скрыпун, Скрыпень, Скрыпник, Скрипен, Лесной Скрыпий, Скрыпей, Скрипица, Скрипт, Скрипен, Скрипел, Хрыпняк, Хрепяльник, Хрипняк, Спрыг, Смолка, Степник, Дикая Фиалка, Хлебница, Хмызок, Шелковица, Щелкунец, Яровник или Еровник, Балник, Бурьян, Полевые васильки, Виноход, Ненадычка, Шалфей полевой, Ницалоза, Петушковы яблоки, Донник, Сапожник, Пырей.
Иван-Чай кстати, упоминается еще в летописях XII века. Был известен в каждой крестьянской семье. Напиток, настоянный на этой траве, ценили купцы и цари, к примеру, сам Иван Грозный. Англия до начала XX века регулярно закупала русский чай пудами, разобравшись в его вкусовых и целебных качествах. Словом, он мог конкурировать с индийским и китайским. Не случайно о нем есть статья в Британской энциклопедии.
Настоящий русскиhttp:// чай, который возами везли крестьяне в Питер изготавливался с этого растения:
А мы мордовский иван чай производим! ссылка
Заказать вкусный иван-чай можно здесь: