из чего делают ром

Ответ от КАПИТАН[гуру]
Ром делают из сахарного тростника, а точнее из его сока или мелассы, то есть черной или светлой патоки, получаемой при производстве сахара. Впервые этот напиток начали производить в начале XVII века на острове Барбадос. Классический процесс изготовления включает разбавление мелассы или сока водой и их сбраживание с помощью специальной расы дрожжей. Затем полученную брагу перегоняют для получения ромового спирта. Этот спирт разбавляют до крепости 50–55 процентов, наливают в дубовые бочки и выдерживают не менее пяти лет при температуре 18–22 градуса. В зависимости от региона производства и срока выдержки выделяют ром легкого типа, среднего, а также тяжелый темный ром.