Автор Ўрец Огурец задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Из чего сделано рапсовое масло? и получил лучший ответ
Ответ от Королева Роза.[гуру]
Рапс (лат. Brássica nápus) — вид травянистых растений рода Капуста семейства Капустные (Крестоцветные) . Важное масличное растение; экономическое значение рапса к концу XX века существенно выросло в связи с тем, что он начал использоваться для получения биодизеля.
Задачи и направления селекции:
1) Селекция рапса пищевого направления
2) Селекция рапса технического направления
3) Селекция рапса кормового направления
4) Селекция на урожайность (семенную продуктивность)
5) Селекция на зимостойкость для рапса озимого
6) Создание сортов с укороченным вегетационным периодом.
Селекция рапса пищевого направления.
При создании сортов пищевого направления к основным задачам следует отнести увеличение содержания масла в семенах и повышение его качества. Важное значение в селекции рапса этого направления имеет окраска семян. Предпочтительны желтосемянные сорта, поскольку они отличаются повышенным содержанием масла и белка и низким — клетчатки. Следующая перспективная, но труднореализуемая задача селекции — создание сортов типа 000, то есть безэруковых, низкогликозинолатных и желтосемянных. У желтых семян более тонкая оболочка, чем у темноокрашенных, у них проще определить степень созревания, кроме того, шрот из них обладает более высоким качеством. В последние годы селекция развивается в направлении создания сортов с оптимальным содержанием масла. Основная задача при создании сортов пищевого направления — отсутствие в масле эруковой кислоты, нежелательно и высокое содержание линоленовой, придающий ему прогорклый вкус. Для сортов пищевого направления желательно высокое содержание олеиновой (до 70 %) и линоленовой (до 25 %) кислот. Для рапсового масла, используемого в производстве маргарина, для обеспечения твёрдости жиров необходимо повышенное содержание пальмитиновой и стеариновой кислот, а также жидких жиров олеиновой кислоты. Селекция на оптимальный состав жирных кислот затруднена тем, что их синтез обеспечивает сложная полигенная система с множественными аллелями в локусах. Скармливаемые животным отходы маслобойной промышленности должны не только обладать повышенным содержанием белка, но и не содержать гликозинолатов.
Источник: Рапс-Википедия.
Из рапса.
из рапса
из рапса! Другое название растения - сурепка
Как ни банально, выжато из рапса.
Из рапса, есть такое растение, а ты что подумал?
Аха))) ) Кто написал сороковую симфонию Баха?)))))
Из рапса, растенеие семейства крестоцветных, в дикой природе называется СУРЕПКОЙ.
Из рапса, по другому сурепка
смотри
Географическое распространение
Посевная площадь рапса в мире постоянно увеличивается; его возделывают в Индии, Китае, Канаде и других странах. Основные районы возделывания озимого рапса в СНГ — лесостепная зона Украины, ярового рапса — северная часть лесостепной зоны Украины. Для кормовых целей озимый рапс можно выращивать почти во всех районах степи, лесостепи и лесолуговой зоны России и стран СНГ.
Согласно данным аналитического агентства Oil World, мировое производство рапса в 2007 г. прогнозируется на уровне 51,6 млн т (47,2 млн т в 2006 году) . В пятёрку крупнейших производителей рапса входят Европейский союз, Китай, Канада, Индия и Украина.
из рапса