Автор Лавриненко А.Ф. задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
какая разница между буфетом и кафе? и получил лучший ответ
Ответ от Ўрий Корнеев[активный]
Буфет это забегаловка, а в ресторане можно встретиться, поесть экзотические блюда, сводить даму и т.д.
Ответ от Ѐавшан Бузоев[гуру]
в буфете мордей в салат не возбраняется
в буфете мордей в салат не возбраняется
Ответ от N@T@[мастер]
Ну буфеты я прям на улицах как самостоятельное заведение встречала (в отличии от кафе) Буфет обычно бывает в театрах в школах на вокзалах и проч. общественных местах.
Ну буфеты я прям на улицах как самостоятельное заведение встречала (в отличии от кафе) Буфет обычно бывает в театрах в школах на вокзалах и проч. общественных местах.
Ответ от Маня[гуру]
Если не ошибаюсь, в буфете продают только готовую продукцию, а в кафе есть кухня.
Если не ошибаюсь, в буфете продают только готовую продукцию, а в кафе есть кухня.
Ответ от Елена Казак[гуру]
Буфе́т — предприятие общественного питания, расположенное в жилых или общественных зданиях, реализующее ограниченный ассортимент продукции из полуфабрикатов высокой степени готовности, холодные блюда, закуски, горячие, сладкие блюда несложного изготовления, мучные кулинарные, булочные и кондитерские изделия, а также покупные товары с возможностью съесть их непосредственно в месте приобретения.
В России деятельность буфетов и минимальные требования к ним регламентируются ГОСТом Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания»[1], сходная регламентация использовалась и в Советском Союзе.
Кафе — предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на — молодёжное, детское и др
Буфе́т — предприятие общественного питания, расположенное в жилых или общественных зданиях, реализующее ограниченный ассортимент продукции из полуфабрикатов высокой степени готовности, холодные блюда, закуски, горячие, сладкие блюда несложного изготовления, мучные кулинарные, булочные и кондитерские изделия, а также покупные товары с возможностью съесть их непосредственно в месте приобретения.
В России деятельность буфетов и минимальные требования к ним регламентируются ГОСТом Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания»[1], сходная регламентация использовалась и в Советском Союзе.
Кафе — предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на — молодёжное, детское и др
Ответ от For_liliy[гуру]
А кафе есть кухня, можно посидеть, а в буфет только войти, взять что-то легкое и выйти.
А кафе есть кухня, можно посидеть, а в буфет только войти, взять что-то легкое и выйти.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: какая разница между буфетом и кафе?