Автор Singer задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как почистить речного окуня без проблем и получил лучший ответ
Ответ от GORKOM[гуру]
Ну и умники заверни в марлю, тряпку, так и не доставай ветошь из блюда! короче- ошпариваешь кипятком и чистишь, а чешуя все равно полетит.
Ответ от Ўра[эксперт]
зачем его чистить. в марлю завернул да сварил
зачем его чистить. в марлю завернул да сварил
Ответ от Виталька[гуру]
Набирай воду в раковину-и под водой чисть! Потом спокойно собирай чешую и в помойку!
Набирай воду в раковину-и под водой чисть! Потом спокойно собирай чешую и в помойку!
Ответ от Матильда[гуру]
Сначала тщательно промойте рыбу и окуните ее на секунду в кипяток. Затем положите тушку на вафельное полотенце и посыпьте ее крупной солью – так она будет меньше выскальзывать из рук. Затем приступайте к чистке чешуи с помощью обычной терки или специального ножа (он удобнее) . Начинайте обязательно с хвоста, постепенно продвигаясь к голове. Чтобы чешуя не летела во все стороны и не пачкала кухонную мебель, можете положить рыбу в большой прозрачный полиэтиленовый пакет и чистить прямо в нем.
Сначала тщательно промойте рыбу и окуните ее на секунду в кипяток. Затем положите тушку на вафельное полотенце и посыпьте ее крупной солью – так она будет меньше выскальзывать из рук. Затем приступайте к чистке чешуи с помощью обычной терки или специального ножа (он удобнее) . Начинайте обязательно с хвоста, постепенно продвигаясь к голове. Чтобы чешуя не летела во все стороны и не пачкала кухонную мебель, можете положить рыбу в большой прозрачный полиэтиленовый пакет и чистить прямо в нем.
Ответ от Елена Такмакова[гуру]
Аккуратно вытащить кишки, обмыть, опустить в кипящую воду на несколько секунд, обернутьв ткань пока всю рыбу не прокипятите. Потом легко можно руками снять чешую. И делайте с рыбой что хотите.
Или же рыбу хорошо обмойте, посолите, положите в кастрюлю на 10 минут (что бы просолилось) . Нагрете духовку, смажте противень маслом, выложите рыбу, и запекайте с двух сторон по 10 минут каждую сторону. Потом можно легко удалить чешую, очень вкусно.
Аккуратно вытащить кишки, обмыть, опустить в кипящую воду на несколько секунд, обернутьв ткань пока всю рыбу не прокипятите. Потом легко можно руками снять чешую. И делайте с рыбой что хотите.
Или же рыбу хорошо обмойте, посолите, положите в кастрюлю на 10 минут (что бы просолилось) . Нагрете духовку, смажте противень маслом, выложите рыбу, и запекайте с двух сторон по 10 минут каждую сторону. Потом можно легко удалить чешую, очень вкусно.
Ответ от ValtoBar[гуру]
Окуня вообще не чистят. После приготовления само все отслаивается.
Окуня вообще не чистят. После приготовления само все отслаивается.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как почистить речного окуня без проблем