как делают чипсы лейс

Ответ от Иля Махмудова ;Р[новичек]
Шаг 1. Возьмите, к примеру, пять картофелин среднего размера.
Шаг 2. Хорошенько промойте их, удалите кожуру. Хотя в принципе, это не обязательно, если вы очень тщательно вымоете каждую картофелину щеточкой.
Шаг 3. Порежьте каждую картофелину одинаковыми ломтиками толщиной по 2 мм. Чтобы получилось точнее, режьте их не на весу, а на разделочной доске. Возможно, лучшие результаты выпекания чипсов у вас получатся при большей толщине слоя ломтика. Поэтому можете ее регулировать от 2 до 5 мм. Но это дело эксперимента и некоторых факторов, которые невозможно заранее предусмотреть. В любом случае ясно, что чем больше толщина картофельного чипса, тем дольше его готовить в духовке.
Шаг 4. Сложите ломтики картофеля в миску и влейте туда же 1-2 ч. л. растительного масла.
Шаг 5. Для того, чтобы все чипсы были покрыты маслом, несколько раз перемешайте их в миске. При этом обратите внимание на то, что масла не должно быть очень много. Его задача просто смазать картофель. Поэтому если оно скопилось на дне емкости, то имейте в виду на будущее, что вы влили его слишком много.
Шаг 6. Покройте дно противня слоем пищевой алюминиевой фольги.
Шаг 7. Сбрызните ее пищевым спреем, который не даст картофелю прилипать к фольге.
Шаг 8. Разложите ломтики картофеля на фольге в один слой.
Шаг 9. Прогрейте духовку примерно до 200 градусов. Если духовка электрическая, то включайте подогрев и сверху и снизу. Вставьте противень в духовку на 20 минут. Когда будете готовить первый раз заглядывайте в духовку каждые 5 минут, чтобы чипсы не почернели. Так вы узнаете точное то время, которое нужно, чтобы приготовление чипсов в домашних условиях при выбранной вами толщине картошки прошло успешно.
Готовность чипсов определяется по началу закручивания краев ломтиков. Попробуйте один из центра противня. И если хотите, чтобы они еще немного запеклись и стали более хрустящими, оставить противень в духовке еще на пару минут.

Ответ от Алёна Савельева[новичек]
Ну, ты такие сделать не сможешь, устройся на фабрику где их изготавливают и узнаешь

Ответ от Ѐоман[гуру]
устраиваешься на завод и делаешь. а дома не сделать принглс и лэйс т. к. это торговые марки уже заняты. если вы дома сделаете их и об этом станет известно владельцу принглса-останетесь без штанов.

Ответ от Агнешка[гуру]

Это лишь названия торговых марок!!! А чипсы есть чисы.

Ответ от Александр Хорошавин[новичек]
рецепт прост вроде, картошка нарезанная тонким слоем вариться в растительном масле, со специями уже сложнее

Ответ от Veronika[гуру]
Нарезаешь картошку тонкими кружочками, обжариваешь в жире, не слишком много, и не слишком мало надо помешивать, соль, перец по вкусу. Готовятся легко, но у меня не всегда получались. Я раньше делала, были не хуже лэйса, очень вкусные. Еще вкуснее будет если в картошку порезанную перед тем как жарить добавить соль.

Ответ от Михаил Катанаенков[активный]
никак) это секрет фирмы) принглс да ништяк но врятли у тебя получиться сделать их как на заводе (

Ответ от 3 ответа[гуру]